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2023-05-16
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📍「莆田」- 元朗今次食食食之旅黎到元朗😌莆田成日都有季節限定嘅菜式，今次見到佢哋推出咗「蟶子節」，而且HK$219就可以試兩款特色蟶子菜式，梗係要去試吓😎📷餐廳位於Yoho Mall 1期2樓，店面好大，座位夠闊落，坐得好舒服😇裝修走現代風，整體燈光光猛，岩哂同屋企人、朋友食吓中菜吹下水🥰職員服務態度又好又體貼，而且上菜速度都好快，加分👍🏻👍🏻👍🏻🍴鐵板鹽焗蟶子💰HK$128✨推薦指數：8.5/10呢款鐵板上夠哂熱辣辣，鹽焗可以食到蟶子最原始嘅鮮甜味，蟶子粒粒肥美飽滿，咬落去仲爆汁添！必嗌😍🍴蒜蓉蒸蟶子💰HK$128✨推薦指數：8/10呢款用咗爆香咗蒜蓉同熱油淋上蟶子度，每隻蟶子都吸收咗蒜蓉香味，係最愛嘅海鮮食法之一😋🍴精美四小拼💰HK$138✨推薦指數：7.5/10四小拼分別係蝦苗拌頭水紫菜、九轉小腸、水晶豬蹄凍同家鄉燜荀干，一次過可以試哂四款特色福建小食😚👧🏻最中意頭水紫菜，食落酸酸甜甜有咬口，非常開胃🤩😋九轉小腸係一度超考廚師功夫嘅菜式，小腸去咗肥膩位，用傳統「九摺式」穿套滷製好嘅豬腸，食落好彈牙入味😆水晶豬蹄凍滑嘟嘟，口感幾得意😗燜荀干好爽口，而且夠入味，做前菜最岩👍🏻🍴福
今次食食食之旅黎到元朗😌
莆田成日都有季節限定嘅菜式，今次見到佢哋推出咗「蟶子節」，而且HK$219就可以試兩款特色蟶子菜式，梗係要去試吓😎
📷餐廳位於Yoho Mall 1期2樓，店面好大，座位夠闊落，坐得好舒服😇裝修走現代風，整體燈光光猛，岩哂同屋企人、朋友食吓中菜吹下水🥰
職員服務態度又好又體貼，而且上菜速度都好快，加分👍🏻👍🏻👍🏻
🍴鐵板鹽焗蟶子
💰HK$128
✨推薦指數：8.5/10
呢款鐵板上夠哂熱辣辣，鹽焗可以食到蟶子最原始嘅鮮甜味，蟶子粒粒肥美飽滿，咬落去仲爆汁添！必嗌😍
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🍴蒜蓉蒸蟶子
💰HK$128
✨推薦指數：8/10
呢款用咗爆香咗蒜蓉同熱油淋上蟶子度，每隻蟶子都吸收咗蒜蓉香味，係最愛嘅海鮮食法之一😋
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🍴精美四小拼
💰HK$138
✨推薦指數：7.5/10
四小拼分別係蝦苗拌頭水紫菜、九轉小腸、水晶豬蹄凍同家鄉燜荀干，一次過可以試哂四款特色福建小食😚
👧🏻最中意頭水紫菜，食落酸酸甜甜有咬口，非常開胃🤩😋
九轉小腸係一度超考廚師功夫嘅菜式，小腸去咗肥膩位，用傳統「九摺式」穿套滷製好嘅豬腸，食落好彈牙入味😆
水晶豬蹄凍滑嘟嘟，口感幾得意😗
燜荀干好爽口，而且夠入味，做前菜最岩👍🏻
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🍴福洲風味紅糟雞
💰HK$98
✨推薦指數：9/10
呢款超有驚喜‼️
紅糟雞先醃後用煲焗熟，一嚟到就聞到香濃嘅紅糟味，而且每件雞肉都醃得好入味，而且大十舊啖啖肉咁，口感嫩滑，再加上爽口嘅木耳，送飯一流🤤🤤🤤
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🍴石鍋滑豆腐
💰HK$98
✨推薦指數：8.5/10
滑豆腐煲送到嚟新鮮滾熱辣，放上枱面仲係「咋咋」聲，豆腐淋上芡汁，下層鋪咗層煎蛋，面頭仲有幾粒蝦仁🍤，夠哂豐富🤩
食落豆腐外層皮薄，內裡超嫩滑，而且充分吸收咗芡汁，非常入味，連埋底層嘅煎蛋一齊食，蛋香加上滑豆腐，蛋白質超夠😚😋
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🍴莆田扁肉湯
💰HK$32
✨推薦指數：7/10
呢款係清清哋嘅紫菜扁肉湯，扁肉粒用咗嫩滑豬肉，用好薄嘅皮包住，食落似小雲吞咁😗
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