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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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-蟹仙海鮮蒸氣鍋-@九龍城.成餐晚飯完全唔洗自己動手,店員會幫手蒸海鮮,仲會簡單介紹每款海鮮。.點左尊貴海鮮套餐($419),共十款海鮮。食完海鮮後仲有個吸收晒海鮮精華的粥,真係超滿足。.蟹有兩款,分別係太平洋饅頭蟹同野生膏仔蟹。饅頭蟹比較細隻,肉唔多主要係蟹膏的味。而野生膏仔蟹就滿滿蟹膏,好新鮮甘甜,蟹肉都唔少。.蝦有加拿大野生大赤蝦同野生琵琶龍蝦,龍蝦啖啖肉,新鮮爽口。.台灣九孔鮑魚洗得好乾淨,好厚身但唔會韌。.韓國斧山珍珠蠔好Creamy。.紐西蘭刀貝蚌本身好重海水味好夠鹹,店員特別提醒唔好沾醬油。.黃金翡翠螺夠爽口。.平時唔喜歡食飯青口,但哩度的大西洋野生青口完全顛覆左我對青口的印象。本身青口好新鮮,時不時噴水。食落完全無古怪的苦味,好鮮甜,肉質好軟,值得一試。.食完海鮮仲有有機蔬菜籃,包括娃娃菜、粟米同生菜。.最後食埋個啖啖海鮮精華的粥,可以選擇加埋菜脯同蔥粒,更加滋味。.估唔到有糖水,仲係好足料的椰汁雪燕。食完海鮮後有個冰涼清甜的糖水,真係超級滿足。.
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-蟹仙海鮮蒸氣鍋-
@九龍城
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成餐晚飯完全唔洗自己動手,店員會幫手蒸海鮮,仲會簡單介紹每款海鮮。
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點左尊貴海鮮套餐($419),共十款海鮮。食完海鮮後仲有個吸收晒海鮮精華的粥,真係超滿足。
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蟹有兩款,分別係太平洋饅頭蟹同野生膏仔蟹。
饅頭蟹比較細隻,肉唔多主要係蟹膏的味。而野生
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膏仔蟹就滿滿蟹膏,好新鮮甘甜,蟹肉都唔少。
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蝦有加拿大野生大赤蝦同野生琵琶龍蝦,龍蝦啖啖肉,新鮮爽口。
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台灣九孔鮑魚洗得好乾淨,好厚身但唔會韌。
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韓國斧山珍珠蠔好Creamy。
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紐西蘭刀貝蚌本身好重海水味好夠鹹,店員特別提醒唔好沾醬油。
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黃金翡翠螺夠爽口。
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平時唔喜歡食飯青口,但哩度的大西洋野生青口完全顛覆左我對青口的印象。本身青口好新鮮,時不時噴水。食落完全無古怪的苦味,好鮮甜,肉質好軟,值得一試。
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食完海鮮仲有有機蔬菜籃,包括娃娃菜、粟米同生菜。
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最後食埋個啖啖海鮮精華的粥,可以選擇加埋菜脯同蔥粒,更加滋味。
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估唔到有糖水,仲係好足料的椰汁雪燕。食完海鮮後有個冰涼清甜的糖水,真係超級滿足。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食