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2024-11-23
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慶祝升職，提早預約好美麗華商場「喜記蟹將軍 」，餐廳佈置簡潔明亮，中式加上毛筆題字為主，舒適帶優雅感，服務生非常有禮及熟練介紹每一道菜的名稱、做法及特色！「招牌避風塘炒肉蟹」⭐️招牌果然沒有失望！炸蒜伴著炒辣蟹，氣派十足打卡一流，蟹肉拆好上碟，肉質鮮甜，微辣恰到好處，惹味非常。「椒鹽鮮魷」火喉恰到好處，金黃色外皮包著口感爽彈的魷魚，夠熱夠脆，過癮！「豉椒炒蜆」色澤均勻，陣陣辣油入味，更帶出蜆肉鮮美多汁。「豆豉鯪魚油麥菜」爆香豆豉鯪魚後令豉味濃郁，油麥菜鮮嫩，穫氣十足。「招牌蟹油炒麵」蟹肉鮮味全在蟹油，炒麵吸收全部精華，每一口都是鮮味。「番薯糖水」簡單暖胃，蕃薯綿滑，甜度剛好，薑汁味濃，解膩十足。整體有驚喜，每道菜式都吃得出廚師廚心思和功架，十分滿足！
「招牌避風塘炒肉蟹」⭐️
招牌果然沒有失望！炸蒜伴著炒辣蟹，氣派十足打卡一流，蟹肉拆好上碟，肉質鮮甜，微辣恰到好處，惹味非常。
「椒鹽鮮魷」
火喉恰到好處，金黃色外皮包著口感爽彈的魷魚，夠熱夠脆，過癮！
「豉椒炒蜆」
色澤均勻，陣陣辣油入味，更帶出蜆肉鮮美多汁。
「豆豉鯪魚油麥菜」
爆香豆豉鯪魚後令豉味濃郁，油麥菜鮮嫩，穫氣十足。
「招牌蟹油炒麵」
蟹肉鮮味全在蟹油，炒麵吸收全部精華，每一口都是鮮味。
「番薯糖水」
簡單暖胃，蕃薯綿滑，甜度剛好，薑汁味濃，解膩十足。
整體有驚喜，每道菜式都吃得出廚師廚心思和功架，十分滿足！
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