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2019-05-18
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約了屋企人去旺角吃母親節飯,因為是和爸媽吃飯,所以目標是中式菜為主!經常經過雅蘭,但也沒有發現原來2樓有間樂天王朝!我還是在網上看到才知道,一早訂了位。上雅蘭時是看到有個大招牌寫有六折優惠!嘩!那麼優惠,但仔細看是星期一至五三點至五點的時間,比較尷尬而且還要上班,媽媽可能還可以去吃。是否所有吃小籠包的店舖也會把廚房做玻璃面,就像鼎泰豐、翡翠拉麵小籠包等等。這間樂天王朝也是可以看到廚房部那些職員在包小籠包蒸點心等等。餐廳坐滿人,幸好一早訂位。吃上海菜當然要點一條小黃魚,這個椒鹽小黃魚外脆內軟,切開看到內裏啲魚肉細緻嫩滑,保持黃花魚的肉質炸饅頭也是我很喜歡吃的菜式,雖然簡單但是美味,一上枱要立即新鮮熱辣食!炸得金黃色的饅頭要沾上滿滿的煉奶醬!然後點了個蟹粉炒飯,首先攪拌着整個炒飯把蟹粉味的醬汁沾上每粒飯上!可以看到內裏有點蟹肉的成份。炒飯粒粒分明,有點像珍珠米呢!醋醬海蜇頭,一片片的海蜇頭很爽口,比普通海蜇更有口感,醋味酸酸甜甜很開胃。李白醉雞:我加了$10改為雞腿部份,微香的酒味,其實有點像海南雞飯,但改為冷盤菜式,雞肉保持嫩滑,媽媽吃完還有點想學下炮製醉雞呢!甜品是檸檬蘆薈桂花蜜,我還
是否所有吃小籠包的店舖也會把廚房做玻璃面,就像鼎泰豐、翡翠拉麵小籠包等等。這間樂天王朝也是可以看到廚房部那些職員在包小籠包蒸點心等等。
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餐廳坐滿人,幸好一早訂位。吃上海菜當然要點一條小黃魚,這個椒鹽小黃魚外脆內軟,切開看到內裏啲魚肉細緻嫩滑,保持黃花魚的肉質
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炸饅頭也是我很喜歡吃的菜式,雖然簡單但是美味,一上枱要立即新鮮熱辣食!炸得金黃色的饅頭要沾上滿滿的煉奶醬!
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然後點了個蟹粉炒飯,首先攪拌着整個炒飯把蟹粉味的醬汁沾上每粒飯上!可以看到內裏有點蟹肉的成份。炒飯粒粒分明,有點像珍珠米呢!
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醋醬海蜇頭,一片片的海蜇頭很爽口,比普通海蜇更有口感,醋味酸酸甜甜很開胃。
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李白醉雞:我加了$10改為雞腿部份,微香的酒味,其實有點像海南雞飯,但改為冷盤菜式,雞肉保持嫩滑,媽媽吃完還有點想學下炮製醉雞呢!
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甜品是檸檬蘆薈桂花蜜,我還以為是桂花糕,但一上枱看到碗上有很多小小的方粒,原來是把蘆薈肉切成一粒粒,然後放在檸檬桂花汁上,酸酸甜甜很開胃而且蘆薈可以美顏很不錯!旁邊還有少許杞子明目!
這餐母親節飯,媽媽表示滿意,以後可以在帶她嚐試不同國家的美食!
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