2019-07-17
739 瀏覽
幾年前蒸氣海鮮在香港已經興起,好多做蒸氣海鮮的酒家最早期是散叫的後來演變成套餐。 朋友知道我喜歡吃海鮮,所以介紹我到九龍城的蟹仙海鮮蒸氣鍋。 預早已經訂好枱, 入到店內店員非常親切地講解這裏的海鮮來源,還介紹我們吃野生瀨尿蝦皇,這裏共有四個套餐,我選了$398/位, 共十款:⭕越南頂角膏蟹/ 菲律賓大黃奄 ( 半隻)⭕野生瀨尿蝦皇 (半隻)⭕澳洲青年龍蝦 (半隻)⭕翡翠九孔鮑魚 ( 一隻)⭕泰國海中蝦(一隻)⭕ 越南貴妃蚌 ( 因為休漁期所以冇貨)⭕ 紐西蘭大蟶子( 一隻)⭕ 韓國慶南蠔(一隻)⭕ 深海龍躉片( 一塊)⭕ 有機蔬菜籃(一份)⭕ 南瓜粥底野生瀨尿蝦皇~ 送上枱的時候真是特別興奮, 超大隻有我半隻手臂啊! 影完相之後店員會幫我們剝殼,之後可以慢慢品嚐。 入口啖啖肉夠鮮嫩, 完全唔需要點任何醬料, 享受海鮮的鮮味已經足夠。越南頂角膏蟹~ 頂角膏蟹是母蟹, 蟹膏比較硬身,色澤是鮮橙色的, 蟹肉紮實, 鮮甜好味, 如果喜歡吃硬膏的可以選擇這一款。菲律賓大黃奄 ~ 平時食奄仔蟹多數都是細細隻的, 這裏的奄仔是大隻妹啊, 入口蟹膏軟滑鮮甜。澳洲青年龍蝦~ 龍蝦肉爽口彈牙紮實, 連龍蝦
⭕越南頂角膏蟹/ 菲律賓大黃奄 ( 半隻)
⭕野生瀨尿蝦皇 (半隻)
⭕澳洲青年龍蝦 (半隻)
⭕翡翠九孔鮑魚 ( 一隻)
⭕泰國海中蝦(一隻)
⭕ 越南貴妃蚌 ( 因為休漁期所以冇貨)
⭕ 紐西蘭大蟶子( 一隻)
⭕ 韓國慶南蠔(一隻)
⭕ 深海龍躉片( 一塊)
⭕ 有機蔬菜籃(一份)
⭕ 南瓜粥底
野生瀨尿蝦皇~ 送上枱的時候真是特別興奮, 超大隻有我半隻手臂啊! 影完相之後店員會幫我們剝殼,之後可以慢慢品嚐。 入口啖啖肉夠鮮嫩, 完全唔需要點任何醬料, 享受海鮮的鮮味已經足夠。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
53 瀏覽
0 讚好
0 留言
越南頂角膏蟹~ 頂角膏蟹是母蟹, 蟹膏比較硬身,色澤是鮮橙色的, 蟹肉紮實, 鮮甜好味, 如果喜歡吃硬膏的可以選擇這一款。
菲律賓大黃奄 ~ 平時食奄仔蟹多數都是細細隻的, 這裏的奄仔是大隻妹啊, 入口蟹膏軟滑鮮甜。
澳洲青年龍蝦~ 龍蝦肉爽口彈牙紮實, 連龍蝦都可以有咁多膏, 清蒸是最好的烹調方法。
47 瀏覽
0 讚好
0 留言
炸魚皮~ 這是老闆娘送的, 這裏的店員非常好客, 但我覺得炸魚皮的質地不夠脆。
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
翡翠九孔鮑魚 ( 一隻)~ 鮑魚質地厚身,煙韌有咬口。
泰國海中蝦(一隻)~ 蝦肉爽甜。
日本大元貝 (一隻)~ 鮮甜好味。
紐西蘭大蟶子( 一隻)~ 爽口肥美。
韓國慶南蠔(一隻)~ 蠔肉肥美飽滿。
深海龍躉片( 一塊)~ 入口鮮甜, 如果魚的份量可以多少少更加好。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
南瓜粥底~ 所有海鮮精華都入曬裏面, 可是粥底比較稀。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
有機蔬菜籃~ 用蒸的烹調方法來煮蔬菜是最好的, 又健康又有益。
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
木瓜燕窩~ 清甜滋潤, 燕窩份量非常多。
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
青島啤酒 ~ 大熱天時飲返支啤酒消暑是最好的。
雀巢檸檬茶~ 雖然雀檸偏甜,但我很喜歡飲呢!
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
整體而言這裏的海鮮非常新鮮, 超級推介喜歡吃蟹的朋友, 這裏的蟹鮮甜多膏好味, 還有其他海鮮都是高質的, 我會很快再帶家人來這裏吃海鮮大餐啊。
張貼