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2023-02-03
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和老公約會去食蠔，現在大家都工作晚晚煮都不是辦法，這個月嘗試外出晚餐多一點！餐廳記得預早book，當晚都滿座，walk in可能需要等一下，環境不錯，店員會細心講解食蠔次序，由淡到濃，又會介紹，當晚食得愉快！人均：$575.5.我們選了四款蠔，循序漸進食落去...真心覺得海鮮頗為鮮甜！.Tia Maria Pearl 清甜，蠔味偏啖，易入口！.Krystale No.2與第一款已經有對比，開始感受濃郁的海水鮮香，我喜歡這款！.Speciale de Claire 蠔身較頭兩款長，有陣陣海水味，食落肉質清爽蠔味濃郁，入口先咸後甜。.Gillardeau no.1甜味出眾，爽脆飽滿，回甘香甜，老公最喜歡這款！.北海道活赤貝一隻原來幾大隻，有四到五口，抵食！肉質爽脆清甜，顏色呈橙紅色，好吸引！.法國藍蝦好厚身的蝦肉，鮮嫩可口！.北海道帶子帶子啖啖肉，不用Wasabi醬油，食它原味。.白酒煮青口湯一份湯有十隻青口，其湯內有洋蔥粒、芹菜粒，有點黑椒點綴，令人一口接一口！.龍蝦忌廉意粉（細）推介呀！龍蝦啖啖肉有彈性，還要有不少龍蝦膏，十分滋味。..@oystercovehk
餐廳記得預早book，當晚都滿座，walk in可能需要等一下，環境不錯，店員會細心講解食蠔次序，由淡到濃，又會介紹，當晚食得愉快！
人均：$575.5
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我們選了四款蠔，循序漸進食落去...真心覺得海鮮頗為鮮甜！
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Tia Maria Pearl
清甜，蠔味偏啖，易入口！
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Krystale No.2
與第一款已經有對比，開始感受濃郁的海水鮮香，我喜歡這款！
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Speciale de Claire
蠔身較頭兩款長，有陣陣海水味，食落肉質清爽蠔味濃郁，入口先咸後甜。
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Gillardeau no.1
甜味出眾，爽脆飽滿，回甘香甜，老公最喜歡這款！
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北海道活赤貝
一隻原來幾大隻，有四到五口，抵食！肉質爽脆清甜，顏色呈橙紅色，好吸引！
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法國藍蝦
好厚身的蝦肉，鮮嫩可口！
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北海道帶子
帶子啖啖肉，不用Wasabi醬油，食它原味。
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白酒煮青口湯
一份湯有十隻青口，其湯內有洋蔥粒、芹菜粒，有點黑椒點綴，令人一口接一口！
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龍蝦忌廉意粉（細）
推介呀！龍蝦啖啖肉有彈性，還要有不少龍蝦膏，十分滋味。
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@oystercovehk
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