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2015-02-25
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暢吃，真是有一股強大的魅力，每次跟親朋聚會，話題總離不開交換放題情報。遇上大時大節，甚至會大伙兒一起放題去，暢吃一番的。近日嚐過不少質素不俗的放題，但大部分都是在尖沙咀、旺角一帶。對於家住屯門的我，總不能說放題就放題吧 !親友們曾經說過元朗有間日式放題很受歡迎，這幾天心思思想吃日式放題，於是便決定試試這一間吧!致電訂位也不容易，假日已經訂滿了。而星期一也只有收費最貴C時段了(7:35-9：35 pm，限時兩小時)，不過仍比假日便宜一大截，只是$218/位，價格合理。而且加錢升級還可選長脚蟹生蠔任食，看似十分吸引呢! 滿心期待快點下班，暢吃一番!去慣元朗搵食，雋太位處的地段並不難找，就在潮豐一帶的大排擋附近，而且遠遠就見門前長長的人龍，認真誇張!幸好，我倆早就致電訂位，不用walk-in等位，只要說出訂位編號便可入座了。雋太分成兩個用餐區域，是中型日式放題之規模。鮮明的牆色，以木、竹作簡單點綴，用餐環境整潔而明亮，感覺舒適。座位甚為舒適好坐，可惜桌子與與桌子之間距離太近，出入有點不便。除了放題外，我的目標當然是「升級美食」!生蠔+松葉蟹放題每位加$58，那就豪一豪吧 !店方提供日本豉油和
每次跟親朋聚會，話題總離不開交換放題情報。
遇上大時大節，甚至會大伙兒一起放題去，暢吃一番的。
近日嚐過不少質素不俗的放題，但大部分都是在尖沙咀、旺角一帶。
對於家住屯門的我，總不能說放題就放題吧 !
親友們曾經說過元朗有間日式放題很受歡迎，
這幾天心思思想吃日式放題，於是便決定試試這一間吧!
致電訂位也不容易，假日已經訂滿了。
而星期一也只有收費最貴C時段了(7:35-9：35 pm，限時兩小時)，
不過仍比假日便宜一大截，只是$218/位，價格合理。
而且加錢升級還可選長脚蟹生蠔任食，看似十分吸引呢! 滿心期待快點下班，暢吃一番!
去慣元朗搵食，雋太位處的地段並不難找，
就在潮豐一帶的大排擋附近，而且遠遠就見門前長長的人龍，認真誇張!
幸好，我倆早就致電訂位，不用walk-in等位，只要說出訂位編號便可入座了。
雋太分成兩個用餐區域，是中型日式放題之規模。鮮明的牆色，以木、竹作簡單點綴，用餐環境整潔而明亮，感覺舒適。
座位甚為舒適好坐，可惜桌子與與桌子之間距離太近，出入有點不便。
除了放題外，我的目標當然是「升級美食」!生蠔+松葉蟹放題每位加$58，那就豪一豪吧 !
店方提供日本豉油和獨立包裝的芥末，在流感肆虐的當兒會較為衛生。數一數有十多放題紙，選擇包括 :
刺身、壽司、軍艦、沙律、小食、串燒、炸物、鐵板料理、一品料理、甜品等。
最欣賞的是除罐裝飲品也提供熱飲，
如柚子蜜、紅棗茶和生薑茶，照顧不喝冷飲的客人。
升級關係，另附松葉蟹(每次下單每人最多點兩份)、
生蠔(每次下單每人最多點3隻)放題紙。
每次放題，都以新鮮的刺身拼盤揭開序幕!首輪分別是甜蝦、榮螺、三文魚、希靈魚、帶子、象拔蚌、海立、油甘魚。
甜蝦超級鮮甜，而且大大隻，十分滿足!
另一最愛帶子也是鮮甜無比，這兩款家要追加!
三文魚、油甘魚油脂豐腴，也特別喜歡象拔蚌爽甜的口感，整體來說是水準之上。
刺身拼盤
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甜蝦
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說是主打都不為過，因為當天我倆追加得最多便是這個了。
生蠔以半打上，細心的師傅早已將蠔肉與蠔殼分開方便食用。
生蠔個兒不小，而且蠔肚甚為飽滿，入口鮮甜，想不到放題能吃到不錯的生蠔呢!
而松葉蟹都是大大隻的，粗壯的蟹腳啖啖肉，肉質鮮美爽彈，老公也大讚口感不錯。
生蠔
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松葉蟹
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吃了不少生冷食物，是時候來一點滋潤的飲品。個人十分喜歡lotte的飲品，當中最愛以清新的檸茶配日式放題。
而熱飲方面我倆都鐘情熱生薑茶，
甜甜的蜜香配上辛香的生薑，令人精神為之一振。
炸物方面最得我歡心的是明太子雞翼，第一次吃明太子雞翼，酥脆五香炸粉下，是滿滿的辛口明太子，脆卜卜的。
明太子雞翼
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在日式料理店少有出現的燒物，罕有又費工夫，想不到放題也有提供呢。
魚鮫位置含有不少骨膠原，
魚肉也特別甘香豐腴，燒過後焦香的魚皮更是人間美味 !
串燒雞翼皮脆肉嫩，雞骨腸啖啖肉之餘又充滿蜜香，不錯，而五花肉串則乾身了點。
此外也追加了這兒的串燒日本蕃薯、菠蘿，味道甜美之餘，也是放題的健康之選呢 !
燒油甘魚鮫
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串燒雞翼
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日本蕃薯、菠蘿
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不過當中的釀蟹蓋是必試的，賣相甚為可愛，
釀入野菜，內有爽彈的蟹肉和蝦膠，味道與口感都不錯呢 !
釀蟹蓋
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每次放題都擔心吃得太撐，壽司淺嚐一下好了。花之戀、帶子均十分肥美，用上珍寶帶子，正!
火灸蟹棒和饅魚不錯，而秋刀魚更是必吃的，燒過後魚味超香 !
花之戀、帶子
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秋刀魚
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推介辣湯煮青口，青口肥口湯也辣勁十足。
辣湯煮青口
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老公則點了蟹粥和豬軟骨稻庭烏冬暖暖胃，
蟹粥內有小肉蟹，不過粥底太甜了。而烏冬麵身彈牙，湯頭不錯。
牛油帆立貝、鐵板牛舌
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蟹粥
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不過這時已飽得不行了，而老公也只主力狂吃生蠔和松葉蟹。
終於到了甜品時間，本想多試幾款甜品，
卻因太飽的關係而放棄了，不過雪糕卻不可不吃!
這兒供應的是我最愛的雪糕品牌Monvenpick，而草莓味是我首次試到的口味。
雪糕幼滑是無容置疑的了，內有草莓果肉，酸酸甜甜的，是飯後的小清新呢!
Monvenpick雪糕
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加上升級優惠，埋單每位是300/位，是晚吃了不少生蠔和松葉蟹，因此這升級也就值回票價。
服務則仍有改善空間，偶有漏單情況，這點大滿屋優勝。
近日嚐過數間放題，我心中的No.1依然是大滿屋。
但在元朗來說，雋太方便就腳，價格也比市區放題店相宜，
生蠔松葉蟹放題更是少有，對於蠔迷蟹癡來說是很值得一試的。
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