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2018-08-03 374 瀏覽
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣八蠔吧由其中一個老闆夥拍蠔王John Steward開設,蠔王之所以享負盛名,除了因為備受明星及商人追捧之外,更曾床下15秒內開蠔12隻的驚人記錄;此外蠔王開蠔更有獨門方法,會將沿邊把蠔的肌肉完整切下,再反轉呈上,好處一是能夠防止客人自行刮蠔肉時,無意間進食依附於蠔殼上的殘留物質,其次是能夠於上台前,確保生蠔完整新鮮,給客人最高的體驗。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣此外,因蠔王與行內供應商關係甚好,所以能夠有更穩定及新鮮的貨源供應⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣各款新鮮生蠔💲55/隻 (推介👍🏻)*️⃣Oysters per piece HKD💲55💭總共試咗Ostra Regal及 Majestic💭重有最香港最普遍既Gillardeau💭L小姐最愛Gillardeau,因較鮮甜😝💭我就最愛Ostra Regal,因肉質爽口😎💭整體黎講生蠔真喺好新鮮,的確喺精神d2⃣周打蠔湯💲82 (推介👍🏻)*️⃣Oyster Chowder 💲82💭周打湯好濃稠🤤🤤💭而且
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💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀
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*️⃣八蠔吧由其中一個老闆夥拍蠔王John Steward開設,蠔王之所以享負盛名,除了因為備受明星及商人追捧之外,更曾床下15秒內開蠔12隻的驚人記錄;此外蠔王開蠔更有獨門方法,會將沿邊把蠔的肌肉完整切下,再反轉呈上,好處一是能夠防止客人自行刮蠔肉時,無意間進食依附於蠔殼上的殘留物質,其次是能夠於上台前,確保生蠔完整新鮮,給客人最高的體驗。
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*️⃣此外,因蠔王與行內供應商關係甚好,所以能夠有更穩定及新鮮的貨源供應
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💘💘💘慢慢品,快快評💘💘💘⠀
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1⃣各款新鮮生蠔💲55/隻 (推介👍🏻)
*️⃣Oysters per piece HKD💲55
💭總共試咗Ostra Regal及 Majestic
💭重有最香港最普遍既Gillardeau
💭L小姐最愛Gillardeau,因較鮮甜😝
💭我就最愛Ostra Regal,因肉質爽口😎
💭整體黎講生蠔真喺好新鮮,的確喺精神d

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2⃣周打蠔湯💲82 (推介👍🏻)
*️⃣Oyster Chowder 💲82
💭周打湯好濃稠🤤🤤
💭而且內有原隻生蠔😍
💭超鮮甜滑溜,誠意十足

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3⃣酥炸雞翼💲82
*️⃣Bird Wings💲82
💭總共有六隻雞翼,好Juicy
💭廚師特意沾兩次蛋液😍😍
💭但因炸得香脆,所以唔覺厚
💭美中不足喺個香草唔啱口味

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4⃣10安士Prime肉眼扒💲248
*️⃣Prime Cut Ribeye 10oz HKD💲248
💭肉質較韌,牛味都幾濃😍
💭食之前已經切咗😳😳
💭已經見到些少肉汁溢出
💭整體而言配海鹽食最正😍
💭但個人都喺偏好原塊牛扒上😳
💭盡可能比塊扒Rest得耐d,保留肉汁 ⠀⠀⠀
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◤ Raw Bar No. 8 八蠔吧 ◥ ⠀ ⠀
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🗺∶上環樂古道二號邦暉大樓G/F Shop C
🍟Food:🔥🔥🔥🔥🔥
🎆Mood:🔥🔥🔥🔥🔥
💰痛快度:🔥🔥🔥🔥
🤡趣味度:🔥🔥🔥🔥
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食