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2023-02-09
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一直都有留意一啲食蠔嘅餐廳，今次嚟試吓朋友介紹嘅呢間係金巴利道- 蠔灣店舖嘅空間唔算非常大，如果唔想等位就要預鬆時間。佢哋嘅生蠔種類都唔少，而且店員仲好細心一一講介同食嘅次序（由淡到濃）今次叫咗嘅冷盤有生蠔、蝦同帶子🦪：1.Tia Maraa Pearl $362. Speciales de claire $423. Gillardeau No.2 $484. Cherry Stone $485. 北海道壮丹蝦 $886. 北海道帶子 $38 冷盤海鮮都超新鮮，食落海水鮮味足。而且食落去亦都冇任何唔舒服嘅感覺。冷盤上有檸檬🍋件，可以滴落食物上，連埋芥末、醬油同埋辣醬。非常貼心。蝦刺身爽口彈牙，而帶子size 飽滿大粒，🈵️足！個人喜好Gillardeau No.2 ，蠔肉肥美結實，而且海水同蠔嘅味道好balance ~清酒蒜蓉煮青口 $238心心不忘，個人好鍾意食清酒煮蜆/青口。份量好多，個湯鮮而且清甜。飲落舒服又暖胃，而且青口肉都都算正常大size ，正！龍蝦忌廉意粉🍝 $198店家將龍蝦🦞肉拆咗出嚟，肉質彈牙鮮甜。連埋creamy 濃郁嘅意粉一齊食，啖啖肉又滿足。而且忌廉醬唔會
一直都有留意一啲食蠔嘅餐廳，今次嚟試吓朋友介紹嘅呢間係金巴利道- 蠔灣
店舖嘅空間唔算非常大，如果唔想等位就要預鬆時間。佢哋嘅生蠔種類都唔少，而且店員仲好細心一一講介同食嘅次序（由淡到濃）今次叫咗嘅冷盤有生蠔、蝦同帶子🦪：
1.Tia Maraa Pearl $36
2. Speciales de claire $42
3. Gillardeau No.2 $48
4. Cherry Stone $48
5. 北海道壮丹蝦 $88
6. 北海道帶子 $38
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冷盤海鮮都超新鮮，食落海水鮮味足。而且食落去亦都冇任何唔舒服嘅感覺。冷盤上有檸檬🍋件，可以滴落食物上，連埋芥末、醬油同埋辣醬。非常貼心。蝦刺身爽口彈牙，而帶子size 飽滿大粒，🈵️足！個人喜好Gillardeau No.2 ，蠔肉肥美結實，而且海水同蠔嘅味道好balance ~
清酒蒜蓉煮青口 $238
心心不忘，個人好鍾意食清酒煮蜆/青口。份量好多，個湯鮮而且清甜。飲落舒服又暖胃，而且青口肉都都算正常大size ，正！
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龍蝦忌廉意粉🍝 $198
店家將龍蝦🦞肉拆咗出嚟，肉質彈牙鮮甜。連埋creamy 濃郁嘅意粉一齊食，啖啖肉又滿足。而且忌廉醬唔會好heavy ，食落都唔會膩
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蠔灣 (金巴利道) (尖沙咀)
📍金巴利道73號新業廣商業大廈地下A舖
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