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2022-09-28
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當晚，好朋友帶我到大角咀中匯街食上海菜 <上海老家>！ 並慶祝他新居入伙！我由上環搭巴士 905，中匯街站落車向右走便見到，非常方便！位於舊樓區，附近有車房。店內樓面只有一位女店員，她勤快之餘，亦不失有禮！這裡以假蔗渣木牆身，木餐桌椅；桌上備有餐具及骨碟！餐牌以 QR code 落單，當我們食完兩款菜式之後，打算點第三款，電子點菜單卻是失效，問店員是否過了半小時便無效？！她說十多分鐘便無效！食客如有需要，亦可按牆上的電子按鈴脆皮素鵝 $68金黃色的賣相相當吸引！ 未至於香脆至脆卜卜，內裡的腐皮還食出本身的柔軟帶韌勁，美中不足是餡料不夠豐足，包括：冬菇絲、木耳絲、甘筍絲...等而已！雪菜肉絲炒粉皮 $88他認為晶瑩剔透的粉皮質素高！完全符合薄、滑、爽口！通常食粉皮，以涼拌為主，就算熱食也不影響其質感，不會黏住又不會變成糊狀；我覺得雪菜肉絲是惹味兼無得輸之選，一濃一淡，兩者好夾，擦出不俗的火花！黑醋小排骨 $138值得一讚的是小排骨屬於容易入口的 size，方便進食！選用新鮮貨色，略嫌肉質偏瘦，醬汁甜中帶酸，掛汁入味！茶 $10/位水溫熱燙，清香解膩！設加一服務費
我由上環搭巴士 905，中匯街站落車向右走便見到，非常方便！位於舊樓區，附近有車房。店內樓面只有一位女店員，她勤快之餘，亦不失有禮！
這裡以假蔗渣木牆身，木餐桌椅；桌上備有餐具及骨碟！
餐牌
以 QR code 落單，當我們食完兩款菜式之後，打算點第三款，電子點菜單卻是失效，問店員是否過了半小時便無效？！她說十多分鐘便無效！
食客如有需要，亦可按牆上的電子按鈴
脆皮素鵝 $68金黃色的賣相相當吸引！ 未至於香脆至脆卜卜，內裡的腐皮還食出本身的柔軟帶韌勁，美中不足是餡料不夠豐足，包括：冬菇絲、木耳絲、甘筍絲...等而已！
脆皮素鵝
$68
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雪菜肉絲炒粉皮 $88他認為晶瑩剔透的粉皮質素高！完全符合薄、滑、爽口！通常食粉皮，以涼拌為主，就算熱食也不影響其質感，不會黏住又不會變成糊狀；我覺得雪菜肉絲是惹味兼無得輸之選，一濃一淡，兩者好夾，擦出不俗的火花！
雪菜肉絲炒粉皮
$88
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黑醋小排骨 $138值得一讚的是小排骨屬於容易入口的 size，方便進食！選用新鮮貨色，略嫌肉質偏瘦，醬汁甜中帶酸，掛汁入味！
黑醋小排骨
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茶 $10/位水溫熱燙，清香解膩！
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