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2012-12-10
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食得喜小廚真係一間街坊食店，位處於荃昌中心地下，地點不在於大街，但亦算易搵。多得電視的效應，令這間街坊食店大排長龍，當然小妹亦是看了金剛小儀的比併而吸引到這裡覓食。店外貼滿食物圖片，很易認啊。星期五晚大約7點半來到，等候的人已經很多，先拎飛仔，等了約45分鐘才能入座。商場入面亦坐滿人，坐這裡總比坐在門外吃西北風好。餐牌選擇非常多，實在有點眼花撩亂，對於有選擇困難的我，點菜真有點難度，店員見我們揸唔定主意，主動給我們推介菜色，一行六個女生，點了五個餸後，本想多叫一個，但店員提醒已經夠吃了，因為餸菜份量比較大，果然是良心食店，不會想多做點生意而令食客浪費食物，抵讚! 咕嚕班塊 賣你數十元當然不會給真正的班塊，但魚塊亦絕不欺場，大塊肉厚，外層炸粉薄，酸甜味相宜，洋蔥炒得洽到好處，沒有生洋蔥的辛辣味。 客家蛋卷煲 這是金剛小儀在節目的比併菜色，來這裡最大的目的就是要一試這個蛋卷，蛋卷用薄薄的蛋皮包著墨魚膠和豬肉，先煎香，配上黃芽白及粉絲，再放入胡椒豬骨湯煮。湯底的胡椒很濃，令配菜粉絲都充滿胡椒味，再喝一口湯，湯很清，但有點寡，沒有豬骨味道，就像只有胡椒加清水煮一樣，湯底有點失色，也許我對它的
店外貼滿食物圖片，很易認啊。星期五晚大約7點半來到，等候的人已經很多，先拎飛仔，等了約45分鐘才能入座。
商場入面亦坐滿人，坐這裡總比坐在門外吃西北風好。餐牌選擇非常多，實在有點眼花撩亂，對於有選擇困難的我，點菜真有點難度，店員見我們揸唔定主意，主動給我們推介菜色，一行六個女生，點了五個餸後，本想多叫一個，但店員提醒已經夠吃了，因為餸菜份量比較大，果然是良心食店，不會想多做點生意而令食客浪費食物，抵讚!
咕嚕班塊 賣你數十元當然不會給真正的班塊，但魚塊亦絕不欺場，大塊肉厚，外層炸粉薄，酸甜味相宜，洋蔥炒得洽到好處，沒有生洋蔥的辛辣味。
客家蛋卷煲 這是金剛小儀在節目的比併菜色，來這裡最大的目的就是要一試這個蛋卷，蛋卷用薄薄的蛋皮包著墨魚膠和豬肉，先煎香，配上黃芽白及粉絲，再放入胡椒豬骨湯煮。湯底的胡椒很濃，令配菜粉絲都充滿胡椒味，再喝一口湯，湯很清，但有點寡，沒有豬骨味道，就像只有胡椒加清水煮一樣，湯底有點失色，也許我對它的期望太高吧!
啫啫通菜煲 通菜煲反而造得相當出色，上菜時果然有啫啫聲兼熱辣辣，通菜混有蝦干肉碎，用蝦醬炒，很有咸香味，好好送飯。
沙拉骨 用無骨豬扒代替，啖啖肉
椒鹽鮮魷 無一般大排檔的好，炸粉比較厚，而且椒鹽落得重手左，好咸
番薯糖水 餐後店員主動問我們吃不吃番薯糖水，我問﹕「送的嗎 ?」嘩，幾十蚊一個小菜，大件夾抵食而且仲有糖水送，真係值得加分! 友人說番薯糖水很甜，我卻覺得剛剛好，如果薑味再辣一點便好，只是小妹喜愛好重薑味。
題外話/補充資料：
食物跟一般大排檔差不多，夠鑊氣，值得一讚是環境跟服務都比大排檔好一點點。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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