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2021-08-28
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石籬呢頭，大部分都係街坊飯堂，好缺乏高汁嘅日本料理近來終於開咗一間喺石籬商場對面，而且係有質素𠻹趁佢啱啱開門，即刻搶灘午市會有定食套餐，是日推介係火炙魚生飯睇個樣已經同出面食好唔同，排得好工整，燒得勁香跟餐可以揀兩款各兩件嘅壽司，針魚同帆立貝鮮味好夠仲可以揀多個卷物，炸蝦卷相當脆口樓面推介茶碗蒸，蛋漿係師傅每日新鮮特別調校，幼滑香嫩，加上香濃黑松露醬，口感味道升晒呢卷物既然係呢度嘅得意之作，大胃就試一款。油甘魚配大蔥原來係咁夾，兩種口感但味道完美配搭原來想食蘇格蘭生蠔，但呢日只有西班牙生蠔，唔緊要，因為西班牙生蠔更加大隻，配上師傅自製酸醋啫喱，帶出佢嘅鮮味燒牛舌薄切燒烘，然後鋪上七味粉同雙色芝麻吊味，整件事好溫文，唔會太火辣，係好舒服嘅組合裡面仲有啲日本飲品可以飲𠻹
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近來終於開咗一間喺石籬商場對面，而且係有質素𠻹
趁佢啱啱開門，即刻搶灘
火炙三文魚丼
$98
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午市會有定食套餐，是日推介係火炙魚生飯
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睇個樣已經同出面食好唔同，排得好工整，燒得勁香
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跟餐可以揀兩款各兩件嘅壽司，針魚同帆立貝鮮味好夠
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仲可以揀多個卷物，炸蝦卷相當脆口
黑松露茶碗蒸
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樓面推介茶碗蒸，蛋漿係師傅每日新鮮特別調校，幼滑香嫩，加上香濃黑松露醬，口感味道升晒呢
油甘魚大蔥卷
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卷物既然係呢度嘅得意之作，大胃就試一款。油甘魚配大蔥原來係咁夾，兩種口感但味道完美配搭
西班牙生蠔
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原來想食蘇格蘭生蠔，但呢日只有西班牙生蠔，唔緊要，因為西班牙生蠔更加大隻，配上師傅自製酸醋啫喱，帶出佢嘅鮮味
燒牛舌
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燒牛舌薄切燒烘，然後鋪上七味粉同雙色芝麻吊味，整件事好溫文，唔會太火辣，係好舒服嘅組合
裡面仲有啲日本飲品可以飲𠻹
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