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2012-03-23
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它是西環區的街坊老店，今次我有訂枱，五個人去到，馬上就有得入餐前小食鳳尾魚幾特別，成條魚一口一條，連骨食，脆脆哋，醒醒胃牙帶魚德記啲做法不是死咸那種，點着豆醬食，完全唔腥，甘香可口，送粥一流鹵水鵝肉片拼鵝肝鵝肝之前唔覺有賣，引入新品種，食客有口福，鵝肝入口甘香味美，鵝片点醋食可口非常。值得一讚是他們的鹵豆腐，香滑，有豆香，而且可在例牌以外隨意添加二三件，order有彈性，唔似其他檔口，乜都要揾你叫例牌。炸餅兩大件，上枱時像雙層巴士，大家高興得拍起掌來，好味！魚湯浸白菜仔這魚湯浸白菜是清中帶鮮，完全冇炒菜的肥膩，但偏淡胡椒豬肚湯本人很愛胡椒的味道，湯是酸中帶辣，湯底頗佳，聽說大肚婆喝了可以驅風，点了一大窩，五個人襯熱把它喝光，可謂極速完成。:仔粥点了一碗，試吓味，仔略生，地魚的味不討好，是做得較差的一道咸擰檬七喜聽說這是最好的配搭，咸檸的咸味會提昇七喜甜味，我想返起我哋細個，食西瓜灑鹽，效果類同。走啲時候留意到原來有大Jar 細Jar可供買走，一於買返去冲比啊媽飲。總體來說德記給我的印象頗企理，味道都守得住，只可惜唔就脚，約人就有排解釋，寄望地铁。這餐盛惠$510元，食得好開心，唔
餐前小食鳳尾魚
幾特別，成條魚一口一條，連骨食，脆脆哋，醒醒胃
牙帶魚
德記啲做法不是死咸那種，點着豆醬食，完全唔腥，甘香可口，送粥一流
鹵水鵝肉片拼鵝肝
鵝肝之前唔覺有賣，引入新品種，食客有口福，鵝肝入口甘香味美，鵝片点醋食可口非常。值得一讚是他們的鹵豆腐，香滑，有豆香，而且可在例牌以外隨意添加二三件，order有彈性，唔似其他檔口，乜都要揾你叫例牌。
炸餅
兩大件，上枱時像雙層巴士，大家高興得拍起掌來，好味！
魚湯浸白菜仔
這魚湯浸白菜是清中帶鮮，完全冇炒菜的肥膩，但偏淡
胡椒豬肚湯
本人很愛胡椒的味道，湯是酸中帶辣，湯底頗佳，聽說大肚婆喝了可以驅風，点了一大窩，五個人襯熱把它喝光，可謂極速完成。
:仔粥
点了一碗，試吓味，仔略生，地魚的味不討好，是做得較差的一道
咸擰檬七喜
聽說這是最好的配搭，咸檸的咸味會提昇七喜甜味，我想返起我哋細個，食西瓜灑鹽，效果類同。走啲時候留意到原來有大Jar 細Jar可供買走，一於買返去冲比啊媽飲。
總體來說德記給我的印象頗企理，味道都守得住，只可惜唔就脚，約人就有排解釋，寄望地铁。
這餐盛惠$510元，食得好開心，唔錯！唔錯！
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