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2019-03-07 630 瀏覽
今天完成所有工作後,原來已是九時許,微微細雨之下看見一間好麵線,一於進去試一試。牆上時鐘9:10pm ,店內只得兩位食客,筆者一進去,看見店員與另一熟客閒談中。後來老闆加入,氣氛融洽。看到店內盛著兩盆的豬頸肉,相信是為明天作出準備。店內多種一至兩人套餐。第一次到來,問店員這裡有什麼好吃?店員禮貌地介紹自家手工餃子、自製魚腐、滷水也是自製,放是筆者就很快自選三樣項目加米線。餃子、魚腐、牛筋 BB酸辣米線$62~魚腐~自製魚腐,圓圓的條狀⋯⋯咬開魚腐,呈現咖喱般的淡黃色,但沒有咖哩味,只是帶點點魚腥味,相信真的是自家手打,但不是筆者的喜愛味道。BB 酸辣味道過鹹,所以立即問店員要求一碗清湯,告知過辣,其實真是太咸。湯內的配菜包括: 甜酸菜、芽菜、韮菜、肉碎。手工餃子~自家製的餃子,饀子是椰菜豬肉,喜歡椰菜的甜度,豬肉肥的比例偏多,故此夠晒滑溜。滷水牛筋~淡淡的滷水不是太濃味,夠腍身。食店配菜多種類,而且某些還是自家製,看得出食店對自己出品有要求。另外對食客親切,第一次到來,看出老闆帶點人情味,當離開時,夜間也相繼熟客進入。
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今天完成所有工作後,原來已是九時許,微微細雨之下看見一間好麵線,一於進去試一試。


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牆上時鐘9:10pm ,店內只得兩位食客,筆者一進去,看見店員與另一熟客閒談中。
後來老闆加入,氣氛融洽。

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看到店內盛著兩盆的豬頸肉,相信是為明天作出準備。


店內多種一至兩人套餐。

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第一次到來,問店員這裡有什麼好吃?
店員禮貌地介紹自家手工餃子、自製魚腐、滷水也是自製,放是筆者就很快自選三樣項目加米線。

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餃子、魚腐、牛筋 BB酸辣米線$62~
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魚腐~
自製魚腐,圓圓的條狀⋯⋯
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咬開魚腐,呈現咖喱般的淡黃色,但沒有咖哩味,只是帶點點魚腥味,相信真的是自家手打,但不是筆者的喜愛味道。

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BB 酸辣味道過鹹,所以立即問店員要求一碗清湯,告知過辣,其實真是太咸。
湯內的配菜包括: 甜酸菜、芽菜、韮菜、肉碎。
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手工餃子~
自家製的餃子,饀子是椰菜豬肉,喜歡椰菜的甜度,豬肉肥的比例偏多,故此夠晒滑溜。


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滷水牛筋~
淡淡的滷水不是太濃味,夠腍身。

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食店配菜多種類,而且某些還是自家製,看得出食店對自己出品有要求。
另外對食客親切,第一次到來,看出老闆帶點人情味,當離開時,夜間也相繼熟客進入。


(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$62 (晚餐)
推介美食
  • 手工餃子