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2021-11-25
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提早book定位咁岩就可以坐正喺大廚前面嘅bar枱，可以望住大廚整每道鐵板燒😍枱面仲放左寫住我名嘅thank you card，感覺好窩心☺️入座後職員會介紹下daily special/推介菜式，仲話而家做緊promo，飲任何一枝清酒加$100就食到6隻生蠔🦪心大心細嘅我地諗左好耐終於落單🤣·1️⃣刺身類海膽($288/40g)拖羅($118/切)金目鯛($38/切)深海池魚($38/切)黑鯥($38/切)真鯛($38/切)帆立貝($128/個)刺身擺盤好吸睛😍每款都好厚切好新鮮，海膽就咁食已經好鮮甜，仲提供左紫菜可以包住食😆拖羅好肥美，帆立貝有驚喜，口感爽口彈牙，唔同出面食開果種帶子刺身咁淋，真係好新鮮呀😍·2️⃣澳洲活龍蝦🦞($598/400g)雖然400g聽落唔算好重，但當大廚拎成隻龍蝦放喺我哋面前，真係好大隻，夠晒兩個人食😂😂呢隻龍蝦咁岩換殼，好多膏，肉質好彈牙，每一舊都炒得好入味🤤·3️⃣北海道生蠔($98/隻)手掌咁大隻嘅生蠔😍第一輪叫左兩隻，好重蠔味好creamy🤤最後忍唔住encore多兩隻😆大廚好細心咁留意到我哋第一輪無食到蠔上面嘅蔥，第二次叫果陣問我哋係咪唔食蔥，好細心🥰🥰·4️⃣
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1️⃣刺身類
海膽($288/40g)
拖羅($118/切)
金目鯛($38/切)
深海池魚($38/切)
黑鯥($38/切)
真鯛($38/切)
帆立貝($128/個)
刺身擺盤好吸睛😍每款都好厚切好新鮮，海膽就咁食已經好鮮甜，仲提供左紫菜可以包住食😆拖羅好肥美，帆立貝有驚喜，口感爽口彈牙，唔同出面食開果種帶子刺身咁淋，真係好新鮮呀😍
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2️⃣澳洲活龍蝦🦞($598/400g)
雖然400g聽落唔算好重，但當大廚拎成隻龍蝦放喺我哋面前，真係好大隻，夠晒兩個人食😂😂呢隻龍蝦咁岩換殼，好多膏，肉質好彈牙，每一舊都炒得好入味🤤
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3️⃣北海道生蠔($98/隻)
手掌咁大隻嘅生蠔😍第一輪叫左兩隻，好重蠔味好creamy🤤最後忍唔住encore多兩隻😆大廚好細心咁留意到我哋第一輪無食到蠔上面嘅蔥，第二次叫果陣問我哋係咪唔食蔥，好細心🥰🥰
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4️⃣松葉蟹肉他他($88)
呢個他他同生蠔都係daily special menu上面，蟹肉上面鋪左金箔，下面就係蕃茄同牛油果，牛油果好軟滑creamy😙😙夾埋一齊放係麵包上面，一啖食落去好清新😋😚
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5️⃣美國頂級牛柳($228/100g)
我哋叫左五成熟，大廚掌握得好好👍🏻唔洗驚變左well done😂牛柳好重牛味，肉質唔實唔鞋，好juicy😋😍點少少海鹽同胡椒更加惹味😆
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6️⃣紫蘇雞丸($88/2件)
本身食完牛柳已經飽飽地，大廚就問我哋試唔試下呢個紫蘇雞丸，係佢哋人手搓，咁緊係試下啦😆😆以為雞丸會係一個波咁😳大廚真係無介紹錯，雞丸好juicy，中間仲夾雜左雞軟骨碎，所以咬落口感層次好豐富，唔係普通一舊雞肉肉餅咁簡單😍🤤
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餐廳環境都好舒服，唔會充滿油煙味，仲有成兩幅牆咁多嘅清酒櫃😆推介大家聖誕大餐黎呢度食一定好滿足☺️不過記得要早啲book位喇🥳
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