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2020-01-28
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今晚同屋企人食晚飯，揀左呢間幾出名既中菜館，唔係黎食飯都未必會行到咁入🤪見大廚上過咁多電視雜誌，又咁多明星效應，所以都有啲期待😌😌前一晚訂左枱六點，準時到達😆時間尚早，只坐滿四五枱。被安排坐比較入既卡位，擔心易被孤立，好彩無咩呢啲情況😂😂😂🥢拖地蜜汁黑豚肉緊係要試招牌野😆見到厚切叉燒就興奮，瘦肉同肥膏比例係9:1，我鍾意呢個比例🤣🤣但肉質好稔好軟熟，而且可能因為用黑豚肉，所以豬味比較濃，不過食落差在一分油香味，衰啲講句似只係食緊甜甜地而又好稔好稔既豬肉🙈🙈有少少失望😌🥢素耳露荀馬蹄炒藕片正常野，個名已經show晒有啲乜😏食中菜，點都要叫碟菜黎平衡下🤣🤣🥢竹炭脆豆腐黎到係勁熱！豆腐完全做到外脆內軟😍！！炸得非常非常鬆脆可口😋😋！！外層竹炭無咩味，加分位在於上面舖滿椒鹽既粒粒，立即令熱辣辣既豆腐更為惹味，又熱又鹹香又少少辣🤤🤤🤤即使凍左依然脆口👍🏻我地都覺得好特別好好食丫！！！😌🥢招牌話梅雞（半隻）呢碟話梅雞，等到頸都長😒吹左兩三次！最後等左40分鐘先到。黎到係仲滾緊，絕對燙口🤨媽媽以佢經驗，表示雞應該係冰鮮既，肉質我覺得都ok喎🧐唔會霉，仲幾滑tim😂😂只係靠個汁，雞一啲都唔入味，話梅味
今晚同屋企人食晚飯，揀左呢間幾出名既中菜館，唔係黎食飯都未必會行到咁入🤪見大廚上過咁多電視雜誌，又咁多明星效應，所以都有啲期待😌😌前一晚訂左枱六點，準時到達😆時間尚早，只坐滿四五枱。被安排坐比較入既卡位，擔心易被孤立，好彩無咩呢啲情況😂😂😂
🥢拖地蜜汁黑豚肉
緊係要試招牌野😆見到厚切叉燒就興奮，瘦肉同肥膏比例係9:1，我鍾意呢個比例🤣🤣但肉質好稔好軟熟，而且可能因為用黑豚肉，所以豬味比較濃，不過食落差在一分油香味，衰啲講句似只係食緊甜甜地而又好稔好稔既豬肉🙈🙈有少少失望😌
🥢素耳露荀馬蹄炒藕片
正常野，個名已經show晒有啲乜😏食中菜，點都要叫碟菜黎平衡下🤣🤣
🥢竹炭脆豆腐
黎到係勁熱！豆腐完全做到外脆內軟😍！！炸得非常非常鬆脆可口😋😋！！外層竹炭無咩味，加分位在於上面舖滿椒鹽既粒粒，立即令熱辣辣既豆腐更為惹味，又熱又鹹香又少少辣🤤🤤🤤即使凍左依然脆口👍🏻我地都覺得好特別好好食丫！！！😌
🥢招牌話梅雞（半隻）
呢碟話梅雞，等到頸都長😒吹左兩三次！最後等左40分鐘先到。黎到係仲滾緊，絕對燙口🤨媽媽以佢經驗，表示雞應該係冰鮮既，肉質我覺得都ok喎🧐唔會霉，仲幾滑tim😂😂只係靠個汁，雞一啲都唔入味，話梅味完全唔夠，如果話梅用黎醃雞應該會仲正仲入味😌😌咁會更加貼題！
🥢三十年新會陳皮紅豆沙
呢碗紅豆沙話用三十年新會陳皮🤔講到咁勁抽，梗係要試試喇！估唔到個碗都印埋個名🤣🤣洗唔洗咁誇呀！？食落有陣陣陳皮味既，但微微陳皮香姐，又唔覺得用左咁昂貴既陳皮喎，定係我地唔識野？🙈呢到既紅豆沙煲到爛晒，半粒紅豆都睇唔到，唔係我喜歡既口味🙈🙈呢碗野我地都唔識欣賞！
大約6:30就已經坐爆晒，要食既訂定枱穩陣😌服務ok既，唯獨有個講野唔正既女侍應，問非所答，完全解決唔到我既疑問🤔🤔食物方面，有待改善啦🤔我又唔覺得同外界講得咁出色，究竟唔係我地口味定被吹捧得太厲害呢！？🤧
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