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2024-11-26
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呢到環境優雅，有情調，背景仲播住柔和嘅西洋樂曲，整個感覺好似置身於歐洲嘅高級餐廳，非常適合慶祝特別日子或者浪漫約會。 頭盤炸魚手指絕對係令人驚喜嘅開場。魚手指炸到外層金黃酥脆，咬落去完全無油膩感，魚肉嫩滑鮮甜，口感一流。配埋濃郁嘅芝士醬，鹹香味道適中，唔會太濃重，反而令炸魚手指更加提升層次感。沙律係健康之選，但完全唔單調。慢煮雞胸嫩滑多汁，啲肉質細緻到好似入口即化。配埋南瓜嘅微甜同牛油果嘅絲滑口感，仲有啲香草提味，清新得嚟又唔失飽肚感。油浸魷魚墨魚汁戒指意粉，絕對係全場焦點之一。墨魚汁濃郁得嚟帶有少少海鮮嘅鮮甜，條條意粉吸滿晒汁，咬落煙韌有咬口。魷魚戒指彈牙爽口，配埋微辣嘅香草油，味道層次豐富但唔會過重，整體平衡得非常好，食到最後都唔覺滯。甜品好驚喜！法式檸檬撻酸甜比例掌握得一流，撻皮鬆化得嚟唔會太碎，檸檬餡清新香濃，食落有提神嘅感覺。而且仲配埋一球抹茶味雪糕，呢個搭配簡直係神來之筆，抹茶嘅微苦同檸檬嘅酸甜互相中和，令整個甜品層次更豐富，食完非常滿足。巴斯克芝士蛋糕，芝士味濃郁但唔會太膩，蛋糕質地綿密滑溜，表面微焦嘅焦糖層加咗少少香口嘅焦香味，非常出色。配埋奶味小雪葩，清清地嘅奶香味
頭盤炸魚手指絕對係令人驚喜嘅開場。魚手指炸到外層金黃酥脆，咬落去完全無油膩感，魚肉嫩滑鮮甜，口感一流。配埋濃郁嘅芝士醬，鹹香味道適中，唔會太濃重，反而令炸魚手指更加提升層次感。
沙律係健康之選，但完全唔單調。慢煮雞胸嫩滑多汁，啲肉質細緻到好似入口即化。配埋南瓜嘅微甜同牛油果嘅絲滑口感，仲有啲香草提味，清新得嚟又唔失飽肚感。
油浸魷魚墨魚汁戒指意粉，絕對係全場焦點之一。墨魚汁濃郁得嚟帶有少少海鮮嘅鮮甜，條條意粉吸滿晒汁，咬落煙韌有咬口。魷魚戒指彈牙爽口，配埋微辣嘅香草油，味道層次豐富但唔會過重，整體平衡得非常好，食到最後都唔覺滯。
甜品好驚喜！法式檸檬撻酸甜比例掌握得一流，撻皮鬆化得嚟唔會太碎，檸檬餡清新香濃，食落有提神嘅感覺。而且仲配埋一球抹茶味雪糕，呢個搭配簡直係神來之筆，抹茶嘅微苦同檸檬嘅酸甜互相中和，令整個甜品層次更豐富，食完非常滿足。
巴斯克芝士蛋糕，芝士味濃郁但唔會太膩，蛋糕質地綿密滑溜，表面微焦嘅焦糖層加咗少少香口嘅焦香味，非常出色。配埋奶味小雪葩，清清地嘅奶香味令蛋糕更突出，同時又唔會覺得太甜膩。
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