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2022-02-11
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通常我食開啲私房菜係多人啲先接，而呢間私房菜係兩個人都接今次我哋嚟試下🥢活肥蟹蛇羹宴 💰3️⃣9️⃣8️⃣ / 位🔹九制話梅蒸活肥蟹🦀平時清蒸蟹就食得多，呢個話梅蒸蟹就帶少少酸酸地咁，幾正，蟹肉亦都好易取出，再點埋啲汁食，一嚟個頭盤已經好正😙🔹山楂皮蛋夾酸薑皮蛋QQ彈彈，要自己夾啲酸薑一齊食，未試過咁嘅組合，原來都可以好夾🔹沙薑鮮珍肝🔹菊花太史五蛇羹蛇羹出面一碗都$50啊，而家呢度一碗盛滿👍🏻配料除左有檸檬草、脆片，今次仲有埋菊花，補身，明顯見到蛇肉喺入面，真材實料～🔹百花酥炸五蛇丸🐍蛇丸超大大粒，直頭可以稱為元氣丸，炸過後外面脆脆薄皮，裡面有啲彈牙～🔹蝦子柚皮生扣鵝掌鵝掌撥清波～濃濃嘅汁掛喺鵝掌上面，慢慢「妹下妹下」，夠曬滋味🔹古法蒸杉老虎斑即蒸老虎斑，上到枱仍然熱辣辣，魚肉肉質鮮嫩，啱啱夠2個人食曬🔹生炒臘味糯米飯好耐冇食過糯米飯喇，食完糯米飯，真係有暖笠笠啲，不過已經非常飽肚喇🔹甜品：焦糖燉蛋係凍嘅售糖燉蛋，好完滿嘅結束🔚🥤飲品任飲
通常我食開啲私房菜係多人啲先接，
而呢間私房菜係兩個人都接
今次我哋嚟試下🥢活肥蟹蛇羹宴
💰3️⃣9️⃣8️⃣ / 位
🔹九制話梅蒸活肥蟹🦀
平時清蒸蟹就食得多，呢個話梅蒸蟹就帶少少酸酸地咁，幾正，蟹肉亦都好易取出，再點埋啲汁食，一嚟個頭盤已經好正😙
🔹山楂皮蛋夾酸薑
皮蛋QQ彈彈，要自己夾啲酸薑一齊食，未試過咁嘅組合，原來都可以好夾
🔹沙薑鮮珍肝
🔹菊花太史五蛇羹
蛇羹出面一碗都$50啊，而家呢度一碗盛滿👍🏻
配料除左有檸檬草、脆片，今次仲有埋菊花，補身，明顯見到蛇肉喺入面，真材實料～
🔹百花酥炸五蛇丸🐍
蛇丸超大大粒，直頭可以稱為元氣丸，炸過後外面脆脆薄皮，裡面有啲彈牙～
🔹蝦子柚皮生扣鵝掌
鵝掌撥清波～
濃濃嘅汁掛喺鵝掌上面，
慢慢「妹下妹下」，夠曬滋味
🔹古法蒸杉老虎斑
即蒸老虎斑，上到枱仍然熱辣辣，
魚肉肉質鮮嫩，啱啱夠2個人食曬
🔹生炒臘味糯米飯
好耐冇食過糯米飯喇，
食完糯米飯，真係有暖笠笠啲，
不過已經非常飽肚喇
🔹甜品：焦糖燉蛋
係凍嘅售糖燉蛋，好完滿嘅結束🔚
🥤飲品任飲
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