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2023-09-07
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今個星期返工心情麻麻，係時候要約朋友食個靚靚晚餐開心下，好鍾意日式餐廳，所以我們決定搵間居酒屋食餐飽，今次被我們選中是黑門水產🤣。出面街熱辣辣，入門首件事當然係叫嘢飲，叫左個赤子草莓和巨峰乳酸，又靚又好飲🤭。正餐開始啦，先來個黑門蟹味噌甲羅燒，仲有專人幫我哋燒，蟹籽蟹糕燒起來超香，聞到陣味就令我們食慾大增，都燒緊殼，咁就同時燒埋蟹油蒜燒帶子和蟹味噌帶子，帶子燒得剛好收水，加埋蟹油或蟹膏香味，鮮味出眾而且層次分明，不會互相搶過對方鮮味🤣。食完貝殼，當然食些肉，於是叫左個鐵板燒牛舌，開頭以為薄切，結果有驚喜，條舌有口感有趙頭，我們驚唔夠飽，叫個海老反卷，嘩一上枱，我以為來錯食物，海老面鋪滿三文魚籽蟹籽沙律醬，我開頭還以為真是一碟沙律。友人就話不如試埋個漢堡啦，一上枱時，又有驚喜，雖然不是成條鰻魚上，但那一大塊鰻魚扒，卻非常滿足。最後一碟，當然要來個首尾呼應，叫個鐵板海鮮大雜燴(鐵板燒海鮮雜菌)，鮑魚、蝦、魷魚加埋菇菇炒，所有海鮮汁被雜菌吸收晒，故此雜菌才是整碟菜的精髓。不錯不錯，食左這餐晚飯，成個人生猛開心番🤭🤭
出面街熱辣辣，入門首件事當然係叫嘢飲，叫左個赤子草莓和巨峰乳酸，又靚又好飲🤭。
正餐開始啦，先來個黑門蟹味噌甲羅燒，仲有專人幫我哋燒，蟹籽蟹糕燒起來超香，聞到陣味就令我們食慾大增，都燒緊殼，咁就同時燒埋蟹油蒜燒帶子和蟹味噌帶子，帶子燒得剛好收水，加埋蟹油或蟹膏香味，鮮味出眾而且層次分明，不會互相搶過對方鮮味🤣。
食完貝殼，當然食些肉，於是叫左個鐵板燒牛舌，開頭以為薄切，結果有驚喜，條舌有口感有趙頭，我們驚唔夠飽，叫個海老反卷，嘩一上枱，我以為來錯食物，海老面鋪滿三文魚籽蟹籽沙律醬，我開頭還以為真是一碟沙律。友人就話不如試埋個漢堡啦，一上枱時，又有驚喜，雖然不是成條鰻魚上，但那一大塊鰻魚扒，卻非常滿足。最後一碟，當然要來個首尾呼應，叫個鐵板海鮮大雜燴(鐵板燒海鮮雜菌)，鮑魚、蝦、魷魚加埋菇菇炒，所有海鮮汁被雜菌吸收晒，故此雜菌才是整碟菜的精髓。不錯不錯，食左這餐晚飯，成個人生猛開心番🤭🤭
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