影片
更多
2014-04-08
2949 瀏覽
曾幾何時，此店人流非常多，時不時晚飯都會出現一大堆人在等位。不過隨著時間過去，一來近多年太多種類食店出現，二來新一代已不在以中菜為主軸，現在食店門可羅雀，熱鬧景象不復現。至於本人也很久沒有光顧，今次到來感覺過了半個世紀似的，而入內就如剛所說人流非常的少，雖然樓上傳來一堆人喧嘩聲但對比起下層還是很少人。 除了記得當年名物乃是店內的雞外其他都沒有什麼概念，如是者就隨便地點了幾道菜。鹵水掌翼: 整體不錯，味道入味同時不太鹹而色澤也不會太深，作為餐前小吃絕對合格金牌香妃雞:與當年印象中的真的給比下起，雞沒有雞味，相信是用上了冰鮮雞等，而且雞肉就算是脾位也不是非常嫩滑榆耳炒藕片: 第一次看到榆耳，橙色像花狀，軟身得來但少少爽口，味道就是菌味，尚算可以，藕片就是炒得幾爽口而整體感覺淡淡的但幾清新京都排骨: 上台時顏色對板，但入口卻出現問題，甜酸度足夠但問題肉本身醃得太鹹，沒有白飯簡直吃不下粉絲什菜煲: 為了取得少許清淡所以點了這，什菜和粉絲份量多，但今次卻出現過淡的情況，就像沒有加鹽一樣，唯有跟剛才的肉味中和吧....梅菜扣肉: 半肥半瘦絕對正確，而且用上甜梅菜送飯佳品，但味道卻不算香濃，而瘦肉部
至於本人也很久沒有光顧，今次到來感覺過了半個世紀似的，而入內就如剛所說人流非常的少，雖然樓上傳來一堆人喧嘩聲但對比起下層還是很少人。 除了記得當年名物乃是店內的雞外其他都沒有什麼概念，如是者就隨便地點了幾道菜。
鹵水掌翼: 整體不錯，味道入味同時不太鹹而色澤也不會太深，作為餐前小吃絕對合格
金牌香妃雞:與當年印象中的真的給比下起，雞沒有雞味，相信是用上了冰鮮雞等，而且雞肉就算是脾位也不是非常嫩滑
榆耳炒藕片: 第一次看到榆耳，橙色像花狀，軟身得來但少少爽口，味道就是菌味，尚算可以，藕片就是炒得幾爽口而整體感覺淡淡的但幾清新
京都排骨: 上台時顏色對板，但入口卻出現問題，甜酸度足夠但問題肉本身醃得太鹹，沒有白飯簡直吃不下
粉絲什菜煲: 為了取得少許清淡所以點了這，什菜和粉絲份量多，但今次卻出現過淡的情況，就像沒有加鹽一樣，唯有跟剛才的肉味中和吧....
梅菜扣肉: 半肥半瘦絕對正確，而且用上甜梅菜送飯佳品，但味道卻不算香濃，而瘦肉部份帶硬，但還算是可以環境方面在這種老店當然不會是吃裝修，反而老一輩還能有懷念的感覺，個人也覺得身處多年前般
服務方面只能是很多是老伙記，沒有了熱情同時生意也是一般更失去動力般，要是來吃就不要如果太多了。
張貼
