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2013-08-04
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話說之前到了西九龍中心，尋回了不少回憶之際，看到八樓美食廣場如火鳥般浴火重生之時，決定一連數晚會去西九龍中心美食廣場試試不同的菜式。今晚來到名氣較為小的迦南。這間應該是較為平的一間食店，如前文西九龍吃土耳其餐說過，這裡有些鋪頭便宜得不能令人相信，如社企一樣為人民服務。這間就是其中一間又平又大碟的小鋪。這間主要中吃意粉和西式飯的鋪頭，佔的地方很少，而睇鋪為兩公婆，一個負責煮，一個負責收錢和落單。小小的鋪頭有親切的感覺。選擇很多，價錢便宜，是晚便選了一個只是三十六元的餐。黑松露素火腿白汁意粉加一個奶油豬仔包，餐飲綠茶。可能是只有一個廚師的關係，落單到製成品出現略為久了一點。不過上枱的一刻，我和友人也為之驚訝。因為非常大碟，份量十足。先講那個意粉，黑松露的味道很強，滿佈整碟意粉，素火腿的味道清新可喜，和黑松露的確配合。白汁剛好，不會太過多，也不會像一些鋪頭一樣杰撻撻。而奶油豬相對夠遜色，牛奶和牛油的份量剛好，可惜不算太脆，自然質素不能與翠華相提並論，不過這個價錢來說，著實質量算幾好了。配餐的綠菜是熱的，他們稱是自家製，入口清涼，沒有多餘的甜美，就好像平常家中所做的甜品一樣，有一種說不出的自家
話說之前到了西九龍中心，尋回了不少回憶之際，看到八樓美食廣場如火鳥般浴火重生之時，決定一連數晚會去西九龍中心美食廣場試試不同的菜式。今晚來到名氣較為小的迦南。這間應該是較為平的一間食店，如前文西九龍吃土耳其餐說過，這裡有些鋪頭便宜得不能令人相信，如社企一樣為人民服務。這間就是其中一間又平又大碟的小鋪。
這間主要中吃意粉和西式飯的鋪頭，佔的地方很少，而睇鋪為兩公婆，一個負責煮，一個負責收錢和落單。小小的鋪頭有親切的感覺。
選擇很多，價錢便宜，是晚便選了一個只是三十六元的餐。黑松露素火腿白汁意粉加一個奶油豬仔包，餐飲綠茶。
可能是只有一個廚師的關係，落單到製成品出現略為久了一點。不過上枱的一刻，我和友人也為之驚訝。因為非常大碟，份量十足。先講那個意粉，黑松露的味道很強，滿佈整
碟意粉，素火腿的味道清新可喜，和黑松露的確配合。白汁剛好，不會太過多，也不會像一些鋪頭一樣杰撻撻。而奶油豬相對夠遜色，牛奶和牛油的份量剛好，可惜不算太脆，自然質素不能與翠華相提並論，不過這個價錢來說，著實質量算幾好了。配餐的綠菜是熱的，他們稱是自家製，入口清涼，沒有多餘的甜美，就好像平常家中所做的甜品一樣，有一種說不出的自家製之味。
的確，三十多元能吃到這麼多東西。而且環境不算不太差，在炎炎的夏天，這個廣場有強勁的冷氣同電視提供，很多人也一家大細，扶老𢹂幼來吃晚飯，而且又有為數不少的小情侶來這裡開飯，這個廣場實在是個不可多得的地方，特別配合這個充滿家庭感覺的地方，又平又抵吃，不禁令人想起一句宣傳廣告句：家的感覺利x閣。
突然，看到對面的小情侶同樣吃著我的餐，幸福快樂無比，彷彿世界就剩下它們。想起單身男女中古天樂飾演的花心男對高圓圓說想擺置家中有家的感覺。我就在想，這間小店正正做到這點，為西九龍廣場加添了家的感覺。臨走的一刻，人突然醒了不少，世界是殘酷的，像這些小店，價錢不高而又用心製作又可以捱多久呢？就好像這對小情侶一樣，此刻雖然快樂無比，但將來有幾多難關去過，將來會這麼快樂嗎？
這些小店，這時能夠為你提供良好的感覺是因大件和抵食，但在這個租金上升，食材價格越貴的情況下，還可維持多久？
這刻，我祝福這對男女，也祝福小店，有幸福美滿的將來。
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