慢煮工業 (已結業)

朋友相聚，想約個地方坐得舒服、傾下偈、食下好野。餐廳位置雖不近地鐵站，但因在太子，亦算方便。先講食物，食物係好食既，點了三個主食，經典威靈頓牛柳($218)、 黑松露野菌天使麵($78)、芝士食肉獸簿餅($88) 。一睇價錢就知唔貴，味道亦好，勝價比頗高。 薄餅有驚喜，底有啲特別，有啲似餅乾，但食落煙韌、有咬口。配料有肉醬、芝士，醬汁有酸酸甜甜的味道，成個配搭幾夾。威靈頓牛柳個酥皮幾香、又唔係好油，磨茹泥好有菇味，唯一係唔多覺有火腿。食物大讚👍🏻，可惜的是環境浪費了。望落裝修幾靚，有佢既特色。可能因為疫情下、經營艱難，店舖盡量安排多啲人入坐。我今次是訂了枱，3人。去到時被安排了一張2人枱。環顧4周，3人都是坐2人枱。5人就坐4人枱。枱與枱之間已經密(我是與另一枱的客人接近背貼背咁坐)，加上overload ，以致人很多，環境好噪，唔大聲d都唔係好聽到朋友講乜，感覺好似去左大排檔，不過係食西餐。坐位、人數安排，破壞了餐廳整體格調，好好的一間西餐廳變了大排擋，可惜、可惜...如果改善了坐位安排，會是激好評。