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2016-09-24
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《Rojo》 喺西班牙文嘅意思係“紅”紅色代表熱情奔放 勇往直前 就如西班牙鬥牛勇士一樣 有遇強越強嘅精神講起西班牙 不能不提最出名嘅Tapas呢間位於天后嘅西班牙餐廳《ROJO》有多款嘅tapas 同埋西班牙菜式餐廳瀰漫著輕快的音樂最適合就係同朋友 談笑風生 享受一個熱鬧嘅晚上食西班牙野 又點少得Sangria？ 呢間餐廳嘅Sangria$68 充滿橙皮嘅清香紅酒入口較為乾身 配合埋小小嘅烈酒味道口味夠曬傳統 酸酸甜甜 非常適合餐前飲用前菜係帶子刺身。檸檬白酒汁$88帶子刺身鮮甜 檸檬白酒汁整成啫喱狀態 令檸檬白嘅清香依附著帶子刺身再配埋海鹽嘅咸 帶出帶子嘅鮮甜呢個配搭 睇出大廚嘅心思Tapas之一 炸魚柳$68 採用新鮮魚柳 即叫即炸 炸漿香脆吱少少檸檬汁已經吊到魚柳嘅鮮出嚟吞拿魚沙律釀雞蛋$68吞拿魚刺身切粒 配合埋廚師調味用左少少檸檬汁 海鹽同黑椒簡簡單單 細味各種食材原味雞肉辣味腸paella$178焗飯加左紅色燈籠椒同埋青椒黎焗 色香味俱全辣肉腸油香滲入焗飯雞肉用咗好多嘅香草醃製 非常入味令每一粒米都吸收咗辣肉腸同香料嘅精華鑊邊嘅飯焦 兩個字“香脆”最後係西班牙甜品油炸鬼$
紅色代表熱情奔放 勇往直前
就如西班牙鬥牛勇士一樣 有遇強越強嘅精神
講起西班牙 不能不提最出名嘅Tapas
呢間位於天后嘅西班牙餐廳《ROJO》
有多款嘅tapas 同埋西班牙菜式餐廳瀰漫著輕快的音樂
最適合就係同朋友 談笑風生 享受一個熱鬧嘅晚上
食西班牙野 又點少得Sangria？ 呢間餐廳嘅Sangria$68 充滿橙皮嘅清香
紅酒入口較為乾身 配合埋小小嘅烈酒味道
口味夠曬傳統
酸酸甜甜 非常適合餐前飲用
Sangria
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帶子刺身鮮甜
檸檬白酒汁整成啫喱狀態 令檸檬白嘅清香依附著帶子刺身
再配埋海鹽嘅咸 帶出帶子嘅鮮甜
呢個配搭 睇出大廚嘅心思
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採用新鮮魚柳 即叫即炸 炸漿香脆
吱少少檸檬汁已經吊到魚柳嘅鮮出嚟
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吞拿魚刺身切粒 配合埋廚師調味
用左少少檸檬汁 海鹽同黑椒
簡簡單單 細味各種食材原味
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焗飯加左紅色燈籠椒同埋青椒黎焗 色香味俱全
辣肉腸油香滲入焗飯
雞肉用咗好多嘅香草醃製 非常入味
令每一粒米都吸收咗辣肉腸同香料嘅精華
鑊邊嘅飯焦 兩個字“香脆”
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油炸鬼充滿肉桂香
點埋朱古力醬一齊食 甜入心
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把酒談心 人生一大樂事
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