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2023-10-31
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久違了的西班牙tapas，今晚在El Cerdo一於吃個夠。餐廳面積不大，但設計具心思，尤其門口一幅大豬仔牆，非常吸睛。我和朋友點了以下幾款食物：🍹Sangria：吃西班牙菜，又怎可沒有Sangria呢？記得之前去西班牙旅行，在當地餐館經常也喝到以不同水果組合而成的Sangria。不嚐杯中物的我，今晚突然很想重拾過往旅行感覺，決定一試這裡的Sangria。果味重又不失酒味，容易入口，配搭Tapas真是Perfect match。🥔炸薯仔佐地道蛋黃醬：薯仔炸得香脆可口，非常邪惡，但又十分惹味。配西班牙蛋黃醬吃確是較配搭港式茄汁特別呢！🦐鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦：大蝦以鐵板上，令温度得以保持。大蝦熱辣辣，肉質彈牙。🧀烤Tetilla芝士伴松露、蜂蜜及杏仁：半溶的Tetilla奶酪混入了松露、蜂蜜及杏仁，以多士佐食，口感柔軟帶微咸，較傳統以牛油，普通芝士配多士來得更特別，更美味。🍗香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬：雞腿肉嫩滑，以磨菇及松露蛋黃醬墊底，別有一番風味。🍮香脆玉肉條配榛子朱古力醬：傳統西班牙甜品～Churros，滿滿的玉桂香味配搭Nutella，Churros熱辣辣，香脆可口，不愧為西班
🍹Sangria：吃西班牙菜，又怎可沒有Sangria呢？記得之前去西班牙旅行，在當地餐館經常也喝到以不同水果組合而成的Sangria。不嚐杯中物的我，今晚突然很想重拾過往旅行感覺，決定一試這裡的Sangria。果味重又不失酒味，容易入口，配搭Tapas真是Perfect match。
🥔炸薯仔佐地道蛋黃醬：薯仔炸得香脆可口，非常邪惡，但又十分惹味。配西班牙蛋黃醬吃確是較配搭港式茄汁特別呢！
🦐鐵板燒蒜蓉辣椒炒大蝦：大蝦以鐵板上，令温度得以保持。大蝦熱辣辣，肉質彈牙。
🧀烤Tetilla芝士伴松露、蜂蜜及杏仁：半溶的Tetilla奶酪混入了松露、蜂蜜及杏仁，以多士佐食，口感柔軟帶微咸，較傳統以牛油，普通芝士配多士來得更特別，更美味。
🍗香煎無骨雞腿配鮮菇佐松露蛋黃醬：雞腿肉嫩滑，以磨菇及松露蛋黃醬墊底，別有一番風味。
🍮香脆玉肉條配榛子朱古力醬：傳統西班牙甜品～Churros，滿滿的玉桂香味配搭Nutella，Churros熱辣辣，香脆可口，不愧為西班牙甜品一號。
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