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2021-06-12
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今日來到位於mikiki的西班牙餐廳Tapas Brew。餐牌食物款式多,多款西班牙小食,主菜。是日餐湯是蘑菇湯質地濃稠,用料十足,保持幼滑的質感之外又可以吃到一粒粒的蘑菇粒,口感豐富。附上的麵包是烘過的,外脆內軟。西班牙乳豬外皮燒得香脆,而內層的肉質嫩滑又充滿咸香味,肉味濃郁,帶點脂肪,雖然有少量的蘋果蓉,如果可以配以酸菜去減低油膩感更好。特製的黑松露燒汁令乳豬有另一番味道。食物質數不錯,但以這個價格來說份量是有點少。
餐牌食物款式多,多款西班牙小食,主菜。
是日餐湯是蘑菇湯
質地濃稠,用料十足,保持幼滑的質感之外又可以吃到一粒粒的蘑菇粒,口感豐富。附上的麵包是烘過的,外脆內軟。
西班牙乳豬
外皮燒得香脆,而內層的肉質嫩滑又充滿咸香味,肉味濃郁,帶點脂肪,雖然有少量的蘋果蓉,如果可以配以酸菜去減低油膩感更好。特製的黑松露燒汁令乳豬有另一番味道。
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食物質數不錯,但以這個價格來說份量是有點少。
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