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2023-10-28
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迎客前菜──酸蒜蓉多士：係脆脆哋一塊好似餅乾嘅麵包片，好香蒜味，蒜蓉醬喺酸酸哋嘅，醒胃。🔸西班牙牛肋骨 $208 餐後甜品跟西班牙雪糕 餐飲鮮橙汁小食：墨汁魷魚可樂餅 Croquette 2枚似件巨型炸蝦棗， 好香嘅脆粉包住啲 墨魚肉薯蓉，一啖咬落內餡口感細緻幼滑，表面又有酥脆感，滿滿咸香鮮味。主菜 ：有4塊牛肋骨，都係厚切嘅，上成嘅牛肉喺選用牛肋間最香的貼骨肉，牛味十足，炖肉做得酥爛，大口食落牛肉肥嫩軟爛。用咗幾條原隻青椒伴碟，一啲都唔辣嘅，仲有兩條酸蘆笋（醃得好夠味），出品都做得好精緻，好睇又好食😚味道：8/10性價比：7/10🔸 黑毛豬頰肉 $188 餐後甜品跟西班牙雪糕 餐飲柑橘汁小食：西班牙蒜油蝦 有4隻大蝦，新鮮實淨，浸咗落一啲辣辣地嘅蝦油裏面，啲蝦油又辣又香好惹味，可以夾住兩片好脆嘅法包一齊食。呢個小食好惹味，係微辣嘅，蒜蓉無蓋過啲蝦味。主菜 ：一大片豬頸肉切成 8枚一碟，保留到豬頸肉味道，唔係好肥，有好幾片薄切嘅青瓜同節瓜伴碟，碟底係一啲好甜嘅南瓜醬。上菜擺碟有紅紅嘅豬頸肉，黃色嘅南瓜蓉、青青綠綠嘅伴碟蔬菜，整碟色彩繽紛，增加食慾。豬頰肉係燒香嘅，夾
🔸西班牙牛肋骨 $208 餐後甜品跟西班牙雪糕 餐飲鮮橙汁
小食：墨汁魷魚可樂餅 Croquette 2枚
似件巨型炸蝦棗， 好香嘅脆粉包住啲 墨魚肉薯蓉，一啖咬落內餡口感細緻幼滑，表面又有酥脆感，滿滿咸香鮮味。
主菜 ：
有4塊牛肋骨，都係厚切嘅，上成嘅牛肉喺選用牛肋間最香的貼骨肉，牛味十足，炖肉做得酥爛，大口食落牛肉肥嫩軟爛。
用咗幾條原隻青椒伴碟，一啲都唔辣嘅，仲有兩條酸蘆笋（醃得好夠味），出品都做得好精緻，好睇又好食😚
味道：8/10
性價比：7/10
🔸 黑毛豬頰肉 $188 餐後甜品跟西班牙雪糕 餐飲柑橘汁
小食：西班牙蒜油蝦
有4隻大蝦，新鮮實淨，浸咗落一啲辣辣地嘅蝦油裏面，啲蝦油又辣又香好惹味，可以夾住兩片好脆嘅法包一齊食。
呢個小食好惹味，係微辣嘅，蒜蓉無蓋過啲蝦味。
主菜 ：
一大片豬頸肉切成 8枚一碟，保留到豬頸肉味道，唔係好肥，有好幾片薄切嘅青瓜同節瓜伴碟，碟底係一啲好甜嘅南瓜醬。
上菜擺碟有紅紅嘅豬頸肉，黃色嘅南瓜蓉、青青綠綠嘅伴碟蔬菜，整碟色彩繽紛，增加食慾。
豬頰肉係燒香嘅，夾埋上面一啲經蝦油勾兌嘅蒜蓉一齊食，肉質保持油脂焦脆，好鬼滋味。
味道：8/10
性價比：7/10
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