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2023-12-01
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今晚陪公司VIP客食dinner, 每次行政部安排嘅餐廳都滿有驚喜, 今晚亦不例外, 選址中環一間樓上舖餐廳, 主打西班牙菜、提供多款酒精類飲品, 氣氛環境走高檔, 從特大玻璃望出窗外, 山上高樓住宅在黑夜中呈現東方蜘蛛美景, 令人心曠神怡。入座後隨即送上Welcome snack, 麵包上加上火腿、番茄粒, 香甜清新中又帶點鹹香。食物方面, 精緻份量嘅Tapas為主, 款式設定更適合邊飲酒, 邊嘆Tapas。【Southern Seas】HK$168帆立貝刺身以牛油果醬墊底, 令口感更creamy, 同時又食到帆立貝本身鮮甜味, 面層蔥蒜令整體味道更顯香口更有層次。【All the best beef】HK$188牛肉他他色澤粉嫩新鮮, 肉質鮮嫩多汁, 沒有筋連帶, 配上鬆軟麵包, 推介!!【Truffle & Cheese】HK$118上檯時已散發著松露香, 餅皮煎至金黃微脆, 夾著了香軟嘅拉絲芝士, 同時散發陣陣松露香氣, 美味推介!【Suckling Pig】HK$288為餐廳招牌菜之一, 經過特殊調味同埋燒烤技巧, 肉質嫩滑juicy, 林得可以一絲絲肉撕出, 外皮酥脆, 皮
入座後隨即送上Welcome snack, 麵包上加上火腿、番茄粒, 香甜清新中又帶點鹹香。
食物方面, 精緻份量嘅Tapas為主, 款式設定更適合邊飲酒, 邊嘆Tapas。
【Southern Seas】HK$168
帆立貝刺身以牛油果醬墊底, 令口感更creamy, 同時又食到帆立貝本身鮮甜味, 面層蔥蒜令整體味道更顯香口更有層次。
Southern Seas
$168
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【All the best beef】HK$188
牛肉他他色澤粉嫩新鮮, 肉質鮮嫩多汁, 沒有筋連帶, 配上鬆軟麵包, 推介!!
All the best beef
$188
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【Truffle & Cheese】HK$118
上檯時已散發著松露香, 餅皮煎至金黃微脆, 夾著了香軟嘅拉絲芝士, 同時散發陣陣松露香氣, 美味推介!
Truffle & Cheese
$118
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【Suckling Pig】HK$288
為餐廳招牌菜之一, 經過特殊調味同埋燒烤技巧, 肉質嫩滑juicy, 林得可以一絲絲肉撕出, 外皮酥脆, 皮脆肉嫩正好形容。每啖都食到豬肉鮮美細嫩口感。配有南瓜蓉、薯肉、青椒, 有助平衡油膩感。
Suckling Pig
$288
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【Paella Barcelona】HK$448
相對西班牙炒飯就較為失望, 飯粒雖說炒得粒粒分明, 同時亦唔會成糊狀, 有咬口得黎又唔硬, 不過味道偏淡, 面層嘅海鮮唔會焗到乾, 包括有爽甜蝦、青口、蜆肉, 但魷魚圈又滑又林, 而且冇味。個飯痴底, 食到最後有d焦燶味。
Paella Barcelona
$448
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最後order了Dessert,
【Churros with chocolate dip and vanilla ice-cream】HK$98
傳統西班牙油炸鬼鬆軟, 表面平均沾上幼砂糖, 暖暖的又唔油, 自行沾上純朱古力, 甜度剛剛好。另配有含雲呢拿籽嘅雪糕, 好滿足!
Churros with chocolate dip and vanilla ice-cream
$98
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另外再order咗個【Gelato】HK$35 (pistachio)
散發淡淡開心果香, 不過相對都係雲呢拿味好食d。
Gelato
$35
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