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2023-02-01
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🇯🇵西環隱世日本和牛燒肉店🇯🇵-呢日約咗朋友去西環海徬打卡 所以晚上就揀咗呢間有朋友介紹過嘅日式燒肉餐廳😛 裝修都feel到好有心思 好多日本嘅poster同裝飾 搞到我都又想飛啦🤣-🐮極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198果然係A4和牛 油脂好豐富 因為係薄燒 基本上好易處理 唔使點反就可以燒到焦香 入口係以牛油香為主 雖然未到入口即溶 但係都好肉質都好滑 反而咁樣有啲咬口仲好食 加上少少焦脆 層次十足😋-🐮吉列A4黑毛和牛牛小排 $178牛小排有預先做咗吉列牛嘅處理 所以燒完外層會更加香脆 而肉感會比西冷更重 而且會多啲肥瘦嘅層次 所以可以食到有啲爽口又有啲嫩滑嘅部分👍🏻-🍱御膳套餐 +$48每份肉都可以加配轉御膳套餐 包咗一個日式雜菜沙律 一客月見紫菜飯 同好鮮甜嘅蜆湯 十分抵食-🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88我地仲叫咗和牛他他 肉質唔使講 因為係A4級 生食都已經仲滿牛油香 入口滑嫩 加埋蛋同日式甜醬油 口感更加嫩滑😍-🥟雞皮餃子 $38驚喜之作 雞皮做嘅餃子皮當然好有油香 燒到好脆 但係入面嘅饀都仲係好juicy好飽滿 唔洗點醬都好味😗-🗻富士山特飲 $36 (跟餐$18)用咗波
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呢日約咗朋友去西環海徬打卡 所以晚上就揀咗呢間有朋友介紹過嘅日式燒肉餐廳😛 裝修都feel到好有心思 好多日本嘅poster同裝飾 搞到我都又想飛啦🤣
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🐮極上薄燒A4黑毛和牛西冷 $198
果然係A4和牛 油脂好豐富 因為係薄燒 基本上好易處理 唔使點反就可以燒到焦香 入口係以牛油香為主 雖然未到入口即溶 但係都好肉質都好滑 反而咁樣有啲咬口仲好食 加上少少焦脆 層次十足😋
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🐮吉列A4黑毛和牛牛小排 $178
牛小排有預先做咗吉列牛嘅處理 所以燒完外層會更加香脆 而肉感會比西冷更重 而且會多啲肥瘦嘅層次 所以可以食到有啲爽口又有啲嫩滑嘅部分👍🏻
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🍱御膳套餐 +$48
每份肉都可以加配轉御膳套餐 包咗一個日式雜菜沙律 一客月見紫菜飯 同好鮮甜嘅蜆湯 十分抵食
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🐮蒜香A4黑毛和牛他他 $88
我地仲叫咗和牛他他 肉質唔使講 因為係A4級 生食都已經仲滿牛油香 入口滑嫩 加埋蛋同日式甜醬油 口感更加嫩滑😍
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🥟雞皮餃子 $38
驚喜之作 雞皮做嘅餃子皮當然好有油香 燒到好脆 但係入面嘅饀都仲係好juicy好飽滿 唔洗點醬都好味😗
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🗻富士山特飲 $36 (跟餐$18)
用咗波子汽水做底打上奶泡層 酸酸甜甜幾解膩 加埋靚靚造型 打卡叫就最啱啦
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🥃日式威士忌梅酒西柚特飲 $56 (跟餐$28)
佢用咗少少威士忌做base 加上梅酒同西柚汁 入口唔會太濃 反而梅同西柚會比較出少少 口味都幾balanced幾fresh 酸酸甜甜 仲要大大杯 小心喝醉😏
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📍#頑石燒肉所
西環皇后大道西393號地舖
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