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2020-11-15
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此富臨飯店不同彼🔵富臨⚫️不要相提並論。在門口一哥已筆直站着鎮場，同事稱他每天都在💪🏿，大概八時左右便回家。一心到來為了這套餐，絕對沒有失望，由於食物及服務質素實在太出色，席上已參考圍餐及其他散叫餸菜，將會再次到來享受優質餐膳帶子煎得金黃香口鮮甜，魚子鮮味。因不吃翅🦈，餐內的魚翅轉燉湯🍵，湯一點也不油膩，非常夠火候，濃郁且厚身。好歸好，但卻未致WOW一聲的質素。同伴吃的金勾翅，翅與湯分上，同事提醒不要混在一起吃，要一口翅🥄一口湯才達到最佳效果，翅份量不少，那口湯一入口真的WOW一聲，非常濃郁的🍖金華火腿香，不得了的美味，同伴吃得滋味，讚不絕口。第二個WOW聲是🐚鮑魚，阿一鮑魚名不虛傳，超濃厚鮑魚鮮味，味道非常精集，質地煙韌。我見識少，真的未食過這麼出色的鮑魚，很不捨得兩口吃完鮑魚鵝掌一口白飯無懈可擊鵝掌🖐🏿超級大隻，非常入味，鮑魚120分，鵝掌是100分。不容忽略的是那一小口白飯，黏黏韌韌配上芡汁，非常非常好味道，連白飯也是很有質素。🦞龍蝦蒸🥚蛋白，整體沒有什麼特別，原本以為是燉奶的軟滑質感，事實上比想像中高密度及挺身。龍蝦很大件，新鮮鮮甜。牛尾已經弄得鬆軟離肉，非常入味，薯仔🥔亦非一般
一心到來為了這套餐，絕對沒有失望，由於食物及服務質素實在太出色，席上已參考圍餐及其他散叫餸菜，將會再次到來享受優質餐膳
帶子煎得金黃香口鮮甜，魚子鮮味。
鹽燒北海道帶子配尋龍魚籽
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因不吃翅🦈，餐內的魚翅轉燉湯🍵，湯一點也不油膩，非常夠火候，濃郁且厚身。好歸好，但卻未致WOW一聲的質素。
燉雞湯
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同伴吃的金勾翅，翅與湯分上，同事提醒不要混在一起吃，要一口翅🥄一口湯才達到最佳效果，翅份量不少，那口湯一入口真的WOW一聲，非常濃郁的🍖金華火腿香，不得了的美味，同伴吃得滋味，讚不絕口。
蟹肉燒金鈎翅
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第二個WOW聲是🐚鮑魚，阿一鮑魚名不虛傳，超濃厚鮑魚鮮味，味道非常精集，質地煙韌。我見識少，真的未食過這麼出色的鮑魚，很不捨得兩口吃完
鮑魚鵝掌一口白飯無懈可擊
鵝掌🖐🏿超級大隻，非常入味，鮑魚120分，鵝掌是100分。不容忽略的是那一小口白飯，黏黏韌韌配上芡汁，非常非常好味道，連白飯也是很有質素。
吉品38頭包配鵝掌
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吉品28頭鮑
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🦞龍蝦蒸🥚蛋白，整體沒有什麼特別，原本以為是燉奶的軟滑質感，事實上比想像中高密度及挺身。龍蝦很大件，新鮮鮮甜。
金腿蛋白蒸龍蝦球
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牛尾已經弄得鬆軟離肉，非常入味，薯仔🥔亦非一般的配菜，充滿濃郁牛尾汁味道，好好味。
燒汁焗牛尾
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不好意思，津白也要寫寫，由於湯及菜都熱到滾燙，好奇問問同事，他表示津白🥬烚好即上枱，上桌後淋上的是剛剛蒸滾的純雞湯，菜及湯都非常夠熱👍🏿，津白很甜很淋，雞湯又是濃郁的金華火腿🍖及雞味🐓，再次無懈可擊。
雞湯煨津白
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同事介紹炒飯，除説出阿一炒飯典故外還說這炒飯不是從廚房出來，是外面整的，當自己一頭霧水～外賣？？他接着解釋，為令炒飯炒至香口，廚師👨🏽🍳就在旁用gas爐以🍲砂鍋炒出，而且只用金華火腿🍖水調味並沒有放上鹽，但對我來說這飯雖好味但有點過咸，我較喜歡鮑魚汁一口白飯
阿一炒飯
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芝麻卷、黃金煎堆
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很飽
蛋白杏仁茶
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同事👨🏽💼表示自摘下三星✴️✴️✴️後，他們更注重食物質素及款式，每道餸菜均要熱辣辣上枱👏🏿，不會預早製作，👍🏿寧可每道餸菜中間有少少空檔。
招呼及同事服務均非常有質素，同事上菜收碟永遠在你的右邊，這種嚴謹又體貼的服務要求很多酒店已經做不到了，另外同事會不多不少的為食客介紹每道餸菜🧆，的確有助你享受每一道美食👍🏿。
今晚，非常開心的用餐體驗。
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