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2022-08-31
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同朋友呢個約會等左兩星期喇，平時各有各忙，而家襯仲有得見就見多幾面啦。 .餐廳晌金巴利道，位置易搵，餐廳地方唔係好大但有足夠空間感，坐得幾舒服。. 先來個刺身拼盤，餐廳有好多款蠔嘅選擇，由淡味到濃味都有。聽完店員介紹，我地就揀左五款生蠔，可以試多啲唔同產地嘅蠔。另外仲有三款刺身。~Namibia (West Africa) (HKD38/1)呢隻來自南非洲，肉質creamy味道鮮甜，輕海水味。~Tia Maraa Pearl (HKD36/1)愛爾蘭蠔，肥美，都有帶甜味同輕海水味，味道均勻嘅一款。~Speciales Lambert NO.2 (HKD42/1)法國蠔，肉質結實，味道有層次啲而且有礦物味。~Krystale NO.2 (HKD42/1)都係法國蠔，肉質滑身，口感比較脆而海水味就再濃啲，食完仲會有餘韻。~Gillardeau NO.2 (HKD45/1)法國蠔，肥美飽滿，爽脆，海水味重，到最後帶有榛果香。~北海道帶子 (HKD48/1)超級厚肉，鮮甜~北海道活赤貝 (HKD78/1)肉質爽口，鮮味十足，十分新鮮~車厘蜆 (HKD48/1)好鐘意食cherry stone😍
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餐廳晌金巴利道，位置易搵，餐廳地方唔係好大但有足夠空間感，坐得幾舒服。
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先來個刺身拼盤，餐廳有好多款蠔嘅選擇，由淡味到濃味都有。
聽完店員介紹，我地就揀左五款生蠔，可以試多啲唔同產地嘅蠔。另外仲有三款刺身。
~Namibia (West Africa) (HKD38/1)
呢隻來自南非洲，肉質creamy味道鮮甜，輕海水味。
~Tia Maraa Pearl (HKD36/1)
愛爾蘭蠔，肥美，都有帶甜味同輕海水味，味道均勻嘅一款。
~Speciales Lambert NO.2 (HKD42/1)
法國蠔，肉質結實，味道有層次啲而且有礦物味。
~Krystale NO.2 (HKD42/1)
都係法國蠔，肉質滑身，口感比較脆而海水味就再濃啲，食完仲會有餘韻。
~Gillardeau NO.2 (HKD45/1)
法國蠔，肥美飽滿，爽脆，海水味重，到最後帶有榛果香。
~北海道帶子 (HKD48/1)
超級厚肉，鮮甜
~北海道活赤貝 (HKD78/1)
肉質爽口，鮮味十足，十分新鮮
~車厘蜆 (HKD48/1)
好鐘意食cherry stone😍超鮮甜亦有海水味同帶有金屬味，肉質飽滿結實👍🏻食到最後會有點回甘🤤
全部海鮮都好新鮮，配埋杯白酒真係一件樂事♥️
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龍蝦忌廉意粉(S) HKD198
Pasta 煮得剛好，唔會過淋，有咬口仲要每條都掛上忌廉汁。加左洋蔥同芹菜就更加惹味! 龍蝦份量好多，最最最抵讚係龍蝦已經拆左殼，可以啖啖肉食，好細心🫶🏼雖然我地叫左細份但兩個人絕對夠食。
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法式鵝肝多士(S) HKD198
呢個超級邪惡🫣🫣但真係好好食。多士脆口，鵝肝就煎得非常香，入口即溶，多士同鵝肝中間有一層果醬酸酸甜甜可以中和返鵝肝嘅油膩感，好滿足。
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