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2022-04-21
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台北過江龍人氣招牌湯底為 豬骨濃湯「東方美人」& 麻辣花椒「元珠小染」，鴛鴦鍋 $328豬骨濃湯呈現為奶白色，骨膠原豐富，湯一滾起飲左一碗先，豬骨味非常香濃，入口滑滑的，感覺很滋潤 😋而麻辣湯中用花椒、豆瓣、辣椒等十多款香料加入中藥調製 ，配上豆腐及鴨血 🌶️今日中午去胃口仲未大開，所以選擇左綜合肉類盛盤，當中包括：道松阪豬肉-玫瑰花形手工切肉、羊肉、牛肉 🐗豬肉 🌹玫瑰花朵很結實，要原隻下鍋，煮嘅時間相對要耐少少 🤏 但肉質比牛養更加出色，個人都幾欣賞佢豬肉 🐽另外，一個創意手工食品係枝仔冰，有花枝、蝦肉、豬肉各一條，其實分量都幾少⋯ 食落味道一般 🤪 真係貪得意影下相，扮下雪條 特別叫咗個黑毛肚，for大寶寶食用～～～店舖裝修古典，大部分用木製桌椅，並設有私人包廂，不過包廂入面就未必有海景睇啦～
豬骨濃湯呈現為奶白色，骨膠原豐富，湯一滾起飲左一碗先，豬骨味非常香濃，入口滑滑的，感覺很滋潤 😋
而麻辣湯中用花椒、豆瓣、辣椒等十多款香料加入中藥調製 ，配上豆腐及鴨血 🌶️
今日中午去胃口仲未大開，所以選擇左綜合肉類盛盤，當中包括：道松阪豬肉-玫瑰花形手工切肉、羊肉、牛肉 🐗
豬肉 🌹玫瑰花朵很結實，要原隻下鍋，煮嘅時間相對要耐少少 🤏 但肉質比牛養更加出色，個人都幾欣賞佢豬肉 🐽
另外，一個創意手工食品係枝仔冰，有花枝、蝦肉、豬肉各一條，其實分量都幾少⋯ 食落味道一般 🤪 真係貪得意影下相，扮下雪條
特別叫咗個黑毛肚，for大寶寶食用～～～
店舖裝修古典，大部分用木製桌椅，並設有私人包廂，不過包廂入面就未必有海景睇啦～
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