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2013-09-07
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自從去年家中兒甥女出世後，不知何故總讓身邊友人誤會為筆者所出，本身沒有半點尷尬反而十分受落，當想到可"無痛分娩"，還不划算嘛? 哈哈。今天與舊同事於中環短短午聚後，便寫意地乘坐天星小輪前往尖沙咀，目的是與小寶遊覽太空館，其實她的年紀尚小又怎認識天文地理，舊地重遊只屬筆者一廂情願。出發前當然要與家人吃點東西，沒錯，又是吃的活動! 這次選址位處尖沙咀帝國酒店的大戶屋，一則貪其位置便利，其實主因是這裡有精美兒童餐供應。說來有趣，雖然大戶屋落戶香港已好一段日子，人潮依舊洶湧，筆者卻是首次光顧。踏上樓梯抵達1樓就是目的地，全場以傳統和式設計，簡單樸素沒有半點侷促，透過單邊玻璃幕牆更可享受自然日光和彌敦道一帶街景。過了午市時段，食店內顯得格外寧靜，這正切合我意。餐牌內顯示多款經典日式定食如燒鯖魚、滑蛋豬扒、吉列雞扒等，四人同行二人已吃過午飯，故大家決定選擇兩客套餐與一款沙律共同分享。1. 自家製薯仔沙律 HK$25先來一客薯仔沙律，以25元定價的貨色，無論是份量和質素都比預期理想，超級巨大的體積令我們喜出望外，粉糯的薯仔壓成薯泥仍保留些咬口。加入洋葱碎粒和紅蘿蔔絲，很喜歡濕潤薯蓉帶有洋葱粒的惹味和
今天與舊同事於中環短短午聚後，便寫意地乘坐天星小輪前往尖沙咀，目的是與小寶遊覽太空館，其實她的年紀尚小又怎認識天文地理，舊地重遊只屬筆者一廂情願。
出發前當然要與家人吃點東西，沒錯，又是吃的活動! 這次選址位處尖沙咀帝國酒店的大戶屋，一則貪其位置便利，其實主因是這裡有精美兒童餐供應。說來有趣，雖然大戶屋落戶香港已好一段日子，人潮依舊洶湧，筆者卻是首次光顧。踏上樓梯抵達1樓就是目的地，全場以傳統和式設計，簡單樸素沒有半點侷促，透過單邊玻璃幕牆更可享受自然日光和彌敦道一帶街景。
過了午市時段，食店內顯得格外寧靜，這正切合我意。餐牌內顯示多款經典日式定食如燒鯖魚、滑蛋豬扒、吉列雞扒等，四人同行二人已吃過午飯，故大家決定選擇兩客套餐與一款沙律共同分享。1. 自家製薯仔沙律 HK$25
先來一客薯仔沙律，以25元定價的貨色，無論是份量和質素都比預期理想，超級巨大的體積令我們喜出望外，粉糯的薯仔壓成薯泥仍保留些咬口。加入洋葱碎粒和紅蘿蔔絲，很喜歡濕潤薯蓉帶有洋葱粒的惹味和蛋黃醬酸香，配合生菜和蕃茄，簡單款式卻做出清爽健康的美味效果。
2. 黑醋真鱈魚野菜定食 HK$95
這裡部份套餐均以黑醋入饌，夏日炎炎倒想吃些清新開胃的，就來一個黑醋真鱈魚野菜定食吧~! 這客午餐內容豐富，包括漬物、味噌湯、日式蒸蛋、薯蓉、蔬菜、主菜和米飯。漬物材料是青瓜、白蘿蔔和紅蘿蔔等，爽脆細緻，以鹽醃製的味道沒有如糖和醋製等口味般吸引。
味噌湯質素不過不失，內裡配料大概下了紅蘿蔔、洋葱絲和葱花，感覺有點像即沖味道。
日式蒸蛋份量是茶杯的一半，質地偏實但不致嚡口，蛋香一般，伴料只有一片冬菇。
面頭唧了大量日式沙律醬的薯蓉口感不及「自家製薯仔沙律」濕潤，味道當然相對被比下去，一杯蔬菜反而新鮮爽口，加入酸醋汁更醒胃，也令飲食營養均衡。
至於主菜黑醋真鱈魚野菜，甫上桌已聞到陣陣黑醋醇厚濃酸，以蔬果如青椒、蓮藕、茄子和紅蘿蔔作食材，看到色彩斑斕已食慾大增，炸得金黃的鱈魚再以黑醋糖膠包裹著，做成外層酸甜微脆，魚肉鮮香，連小寶也十分享受這份香口惹味，唯一客三件魚塊似乎太少。3. 兒童烏冬餐 HK$45
對小朋友而語最觸目的當然是為他們而設的玩具和餐具，每份兒童餐均附送一小禮物，是次的剷泥車也逗得小寶十分開心，急不及待地拆開包裝袋，發現車子的泥剷已鬆脫，畢竟是免費的，遇上次貨在所難免。
熱騰騰的湯烏冬，麵質尚算煙韌，內藏大量洋葱絲，半浮沉在熱湯內生熟蛋最好趕快吃，否則就會變成全熟影響口感。
外型圓厚脹卜卜的炸肉餅，麵包糠外皮十分鬆脆，內餡是粉綿薯蓉加入點點肉末，小寶沒有點旁邊設有的日式燒汁，圓圓小手將一整件肉餅吞掉，再慢慢品嚐以史路比水杯盛載的鮮橙汁，吃得津津有味。
平日的小寶總是坐不定，今天看到她滿面笑容，手舞足蹈的樣子， 似乎好享受這裡的食物與環境，乖巧地完成午飯後便走到窗旁看街景、哼歌仔，絕對感受到她那份滿足感，最安慰當然是母親吧! 時間不早，還是趕快到鄰近太空館購票入場，與小寶展開一段未知的太空歷程吧。
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