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2020-08-17
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最近聽說銅鑼灣開了一間新的壽司店,壽司店大有來頭,由前1星米芝蓮餐廳師傅主理,壽司店之前走高檔路線,現改為平民路線,希望吸引更多年輕顧客。特意中午時段過去試一試~Menu有不少選擇,有很多組合食拼盤。拼盤共有10件壽司,包括海膽、吞拿魚魚腩、牡丹蝦、赤背、深海池魚、火炙左口魚邊、鯖魚、蔥吞拿魚腩等。海膽味道甘甜,質感細膩,紫菜有助提升海膽鮮味~赤背味道鮮美,肉質爽脆,好吃!吞拿魚腩柔潤肥美,可惜有筋。
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