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2024-03-01
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日式料理是我出街食飯的首選，逛街時見到有新日本餐廳登場，當然要嘗嘗。面對琳琅滿目的選項，無法下決定，不妨選擇日本直送是日推介，指定item半價，非常超值！岩蠔 ($29/隻)海水味重，肉質爽口，配上辣蘿蔔蓉、三文魚籽和蔥花，令味道更添層次。自家制免治雞肉 ($34)這兒的自家制免治雞肉別具特色，賣相有別一般的。配合日本蛋黃，再加上秘製月見汁，令口感更滑溜濃厚。厚切牛舌串燒 ($52)牛舌厚身，口感軟脆，多汁且嚼勁十足。鹿兒島A4和牛手卷 ($68)和牛肉質軟嫩，味道甘香，油份滲入米粒之間，令米飯更添肉香，再佐以清爽的蔬菜和蔥花同吃，平衡油香，增添風味。雪村豪華卷 ($98)醋飯內包裹著三文魚、吞拿魚及幾款時令刺身，再配上青瓜及甜蛋，最後外層裹上滿滿鰹魚絲，一口有多重滋味。本鮪碎蔥吞拿魚卷 ($68)吞拿魚蓉肥美軟綿，富濃濃脂香，配搭碎蔥減膩添香。炙燒三文魚卷 ($67)肥美的三文經炙燒後，把油脂被逼出，帶出馥郁香氣，入口充滿魚油，配上沙律醬、三文魚籽及蟹子，每一口都令人滿足。
面對琳琅滿目的選項，無法下決定，不妨選擇日本直送是日推介，指定item半價，非常超值！
岩蠔 ($29/隻)
海水味重，肉質爽口，配上辣蘿蔔蓉、三文魚籽和蔥花，令味道更添層次。
自家制免治雞肉 ($34)這兒的自家制免治雞肉別具特色，賣相有別一般的。
配合日本蛋黃，再加上秘製月見汁，令口感更滑溜濃厚。
厚切牛舌串燒 ($52)牛舌厚身，口感軟脆，多汁且嚼勁十足。
鹿兒島A4和牛手卷 ($68)和牛肉質軟嫩，味道甘香，油份滲入米粒之間，令米飯更添肉香，再佐以清爽的蔬菜和蔥花同吃，平衡油香，增添風味。
雪村豪華卷 ($98)
醋飯內包裹著三文魚、吞拿魚及幾款時令刺身，再配上青瓜及甜蛋，最後外層裹上滿滿鰹魚絲，一口有多重滋味。
本鮪碎蔥吞拿魚卷 ($68)吞拿魚蓉肥美軟綿，富濃濃脂香，配搭碎蔥減膩添香。
炙燒三文魚卷 ($67)肥美的三文經炙燒後，把油脂被逼出，帶出馥郁香氣，入口充滿魚油，配上沙律醬、三文魚籽及蟹子，每一口都令人滿足。
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