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2022-10-19
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一直以來都想嘗嘗古琴雅苑的片皮鴨，今次約了小夥伴們一嘗心願訂座了所以直接入座，今次我們人多，點了8人套餐，可以試不同款式。率先試的是水晶肴肉，冰涼又有口感的肴肉永遠都是極佳的前菜。️涼拌青瓜海蜇，海蜇爽口彈牙，青瓜配醋香是夏日必吃。涼拌松花豆腐皮蛋，賣相不錯，味道偏淡，不算有特式，不過前菜來說是還可以的。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐作為醉雞的愛好者，絕對要試一試這裡的醉雞。酒香肉嫩，不過雞略咸，淺嚐幾塊還可以的，多吃就需要配飯了呢推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️主打菜全隻北京填鴨，切法比較細片而不像普通中式茶樓切成大大片的。值得一讚皮酥脆，咬下去時油脂在口腔內融化開。8人餐有整隻鴨，值包裹的皮數量略少，所以每一次包裹時幾乎可以包2-3片鴨，其他配料正常，這裡不能放太多相，所以就不放出來了。推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️津白雲吞湯，湯底味道清甜，感覺沒有味精，還有一點住家菜的味道。不特別但簡單一碗也不錯推介指數： ⭐️⭐️⭐️風味松子魚，喜歡咕嚕肉的朋友必定喜歡松子魚，酸甜醬配上炸脆了的魚好吃推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️東坡肘子，醬汁味道濃郁，肉質入口即化，店員會細心為我們切開。推介指數： ⭐️⭐️⭐️⭐️蒜子干貝時蔬，用上湯煮的干貝菜心超好吃
訂座了所以直接入座，今次我們人多，點了8人套餐，可以試不同款式。
率先試的是水晶肴肉，冰涼又有口感的肴肉永遠都是極佳的前菜。
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涼拌青瓜海蜇，海蜇爽口彈牙，青瓜配醋香是夏日必吃。
涼拌松花豆腐皮蛋，賣相不錯，味道偏淡，不算有特式，不過前菜來說是還可以的。
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐
作為醉雞的愛好者，絕對要試一試這裡的醉雞。酒香肉嫩，不過雞略咸，淺嚐幾塊還可以的，多吃就需要配飯了呢
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
主打菜全隻北京填鴨，切法比較細片而不像普通中式茶樓切成大大片的。值得一讚皮酥脆，咬下去時油脂在口腔內融化開。8人餐有整隻鴨，值包裹的皮數量略少，所以每一次包裹時幾乎可以包2-3片鴨，其他配料正常，這裡不能放太多相，所以就不放出來了。
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
津白雲吞湯，湯底味道清甜，感覺沒有味精，還有一點住家菜的味道。不特別但簡單一碗也不錯
推介指數： ⭐️⭐️⭐️
風味松子魚，喜歡咕嚕肉的朋友必定喜歡松子魚，酸甜醬配上炸脆了的魚好吃
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
東坡肘子，醬汁味道濃郁，肉質入口即化，店員會細心為我們切開。
推介指數： ⭐️⭐️⭐️⭐️
蒜子干貝時蔬，用上湯煮的干貝菜心超好吃，幾乎吃了大半碟哈哈不過賣相就不算精緻。
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
蜜汁燒火方應該是大家都不能抗拒的菜式吧😍美美的，濃郁的蜜汁火方放在荷葉包裡，熱騰騰的時候最好吃！
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一般吃到最後，大家都無力戰鬥了，上海粗炒普通沒特別，但小夥伴們都覺得這裡的蟹粉蓋飯絕對是驚喜之作，每一口的飯都鬆軟香口！
推介指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
甜品以桂花糕作完美結尾，座位不錯，環境舒適。整體來講比一般酒樓好吃和精緻，定價也不是極貴，算是親民的片皮鴨之選。
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