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2023-12-11
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近期不知何故, 總是想吃中式炒粉麵飯或小炒, 想吃那種鑊氣和風味。早上10:30來到漢年, 即使還在供應早餐, 也忍不住要點炒粉麵飯, 撫慰一下心靈。漢年環境乾淨企理, 座位全是中式圓枱, 有中菜館的感覺, 店員親切, 富有人情味。招牌菜有鹽焗雞飯和椒鹽豬扒飯, 是日目標清晰, 點了干炒椒鹽豬扒意粉。1) 干炒椒鹽豬扒意粉 $642) 熱檸檬茶 $11 干炒椒鹽豬扒意粉份量不少, 2人享用剛好, 上菜時意粉和豬扒混在一起, 把豬扒抽出, 驚訝竟有6件以上的豬扒, 啖啖肉, 只有2件連骨。豬扒肉厚不柴但有咬口, 椒鹽微香, 如蒜粒多些更添惹味。意粉有洋蔥芽菜同炒, 醬油掛色均勻, 不會過鹹, 入口微辣, 吃著吃著, 竟把整碟吃完。由於事前已要求少油, 故碟底沒有太多多餘油份。熱檸檬茶有檸檬3片, 茶色深, 香而不澀, 不用加糖, 味道剛好。
近期不知何故, 總是想吃中式炒粉麵飯或小炒, 想吃那種鑊氣和風味。早上10:30來到漢年, 即使還在供應早餐, 也忍不住要點炒粉麵飯, 撫慰一下心靈。漢年環境乾淨企理, 座位全是中式圓枱, 有中菜館的感覺, 店員親切, 富有人情味。招牌菜有鹽焗雞飯和椒鹽豬扒飯, 是日目標清晰, 點了干炒椒鹽豬扒意粉。
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2) 熱檸檬茶 $11
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干炒椒鹽豬扒意粉份量不少, 2人享用剛好, 上菜時意粉和豬扒混在一起, 把豬扒抽出, 驚訝竟有6件以上的豬扒, 啖啖肉, 只有2件連骨。豬扒肉厚不柴但有咬口, 椒鹽微香, 如蒜粒多些更添惹味。意粉有洋蔥芽菜同炒, 醬油掛色均勻, 不會過鹹, 入口微辣, 吃著吃著, 竟把整碟吃完。由於事前已要求少油, 故碟底沒有太多多餘油份。
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熱檸檬茶有檸檬3片, 茶色深, 香而不澀, 不用加糖, 味道剛好。
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