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2022-09-01
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見到多數中價位Omakase 午市，都係十幾廿貫壽司為主打，呢間分佈一半刺身一半壽司，菜式四平八穩。😋👍🏻餐廳用膳位置，坐位闊落舒服，餐具器皿都幾別緻，每席前上時，師傅都有簡單介紹，氣氛輕鬆☺️🍶🥢刺身都有五款，針魚席前上時，魚肉片得厚度適中，入口彈牙，味道清淡，跟薑豉油食用，此配搭都常見，穩陣。大拖羅中拖羅，我就一向偏愛中拖羅，覺得魚脂感最啱自己口味，咀嚼時唔會太油蓋過魚鮮，大拖羅油脂太豐富，入口即溶😎😎北海道馬糞海膽，色澤呈橙金黃色，一般人唔識就以為越橙色越濃味，未必的，要看品種同產地同質地。質地唔會太濕身，即新鮮，入口甘香濃郁😊💛去到尾聲，估唔到，個湯品係平實嘅昆布味噌湯，有種日本居家嘅味道，最簡單純綷先最令人回味。❤️😉
餐廳用膳位置，坐位闊落舒服，餐具器皿都幾別緻，每席前上時，師傅都有簡單介紹，氣氛輕鬆☺️🍶🥢
刺身都有五款，針魚席前上時，魚肉片得厚度適中，入口彈牙，味道清淡，跟薑豉油食用，此配搭都常見，穩陣。
大拖羅中拖羅，我就一向偏愛中拖羅，覺得魚脂感最啱自己口味，咀嚼時唔會太油蓋過魚鮮，大拖羅油脂太豐富，入口即溶😎😎
北海道馬糞海膽，色澤呈橙金黃色，一般人唔識就以為越橙色越濃味，未必的，要看品種同產地同質地。質地唔會太濕身，即新鮮，入口甘香濃郁😊💛
去到尾聲，估唔到，個湯品係平實嘅昆布味噌湯，有種日本居家嘅味道，最簡單純綷先最令人回味。❤️😉
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