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2019-03-16
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有預先book位的情況下星期5的 8:00到達，想不到全店滿座，餐廳雖然未算很大間，但有此人流的確令人意外。為這我們增加了些信心，如此多人，想必味道也不錯吧！沒有dinner set , main course 價錢由$168-298。最後點了2款主菜，一款小食和甜品。24個月巴馬火腿配無花果醬多士 ($98)Aged 24 Month Parma Ham with Fig Jam ToastParma ham 富鹹香🐖，配上甜甜的無花果醬多士十分好吃。巴馬火腿太約有8片左右，肉質柔軟，油份少，食後感覺輕鬆，零負擔。美國牛柳配澳洲龍蝦 ($298)Surf and Turf-US Beef Tenderloin and Australia Lobster牛柳十分高質，5成熟掌握得非常準確👨🏻🍳，切下去的一刻已知道牛柳煎得剛好，牛肉顏色粉嫩，入口軟嫰，外面更帶少許焦香，血水不多又沒有筋位，水準高得令人驚訝，調味略淡，加點鹽味道會更突出。旁邊的龍蝦亦十分精彩，肉質彈牙🦞，而且表面加上芝士🧀和香草🌿去焗，惹味非常😋。就連旁邊的沙律菜都經調味，整道菜式一絲不苟，草根姐妹👭十分推介。黑松露意粉伴
沒有dinner set , main course 價錢由$168-298。最後點了2款主菜，一款小食和甜品。
24個月巴馬火腿配無花果醬多士 ($98)
Aged 24 Month Parma Ham with Fig Jam Toast
Parma ham 富鹹香🐖，配上甜甜的無花果醬多士十分好吃。巴馬火腿太約有8片左右，肉質柔軟，油份少，食後感覺輕鬆，零負擔。
24個月巴馬火腿配無花果醬多士
$98
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24個月巴馬火腿配無花果醬多士
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美國牛柳配澳洲龍蝦 ($298)
Surf and Turf-US Beef Tenderloin and Australia Lobster
牛柳十分高質，5成熟掌握得非常準確👨🏻🍳，切下去的一刻已知道牛柳煎得剛好，牛肉顏色粉嫩，入口軟嫰，外面更帶少許焦香，血水不多又沒有筋位，水準高得令人驚訝，調味略淡，加點鹽味道會更突出。旁邊的龍蝦亦十分精彩，肉質彈牙🦞，而且表面加上芝士🧀和香草🌿去焗，惹味非常😋。就連旁邊的沙律菜都經調味，整道菜式一絲不苟，草根姐妹👭十分推介。
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美國牛柳配澳洲龍蝦
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美國牛柳配澳洲龍蝦
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美國牛柳配澳洲龍蝦
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美國牛柳配澳洲龍蝦
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黑松露意粉伴靈芝菇及溫泉蛋 ($168)
Black Truffle Pasta with Shimeji Mushroom and Slow Cooked Egg
意粉賣相精緻，中間的溫泉蛋十分誘人🤤。黑松露香撲鼻而來👃🏻，雖然醬汁不算濃郁，但反而能突出黑松露的味道，加上爽口的靈芝菇，不錯吃👍🏻。只是份量不多，價格相對較高。
黑松露意粉伴靈芝菇及溫泉蛋
$168
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黑松露意粉伴靈芝菇及溫泉蛋
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朱古力心太軟伴雪糕 ($68)
Chocolate Fondant with Ice-cream
心太軟外面焗得香脆，但絲亳不流心，朱古力味足夠，加上香滑的雲呢拿雪糕🍨和微酸的莓乾🍓，味道不錯，只是未能稱之為心太軟呢🤭！
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⌛菜式製作的時間頗長，幸好所有食物的素質也不錯👍🏻，想不到能在這間隱藏於官塘的商廈吃到有水準的西餐🍽，食物精緻，每碟份量較少，雖然價錢不便宜，但相對食物也甚有水準。若不介意高消費，這裡也是一個好選擇。
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