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2022-07-05
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最近實在太忙了，雖然有吃很多美食，但一直抽不出時間寫。以後我也會盡量抽出時間碎片來寫食評。今天先來說說近期吃的鮨樂，一直知道這是一間連鎖店，最近終於在觀塘落戶，在觀塘上班高質素的食店少之又少，因此看到裝修和食物圖片都不錯，這天就和同事來試一試。我選擇了吞拿魚三式丼。($188)套餐包括了麵豉湯及前菜沙律，沙律就中規中矩，沒什麼特別，麵豉湯比較多紫菜，香氣濃郁，我喜歡。吞拿魚當用竹盒上，賣相很有日式風情，看上去份量不大，但吃下去仍然相當飽肚有份量。整個丼有兩片赤身、兩片大拖羅、還有吞拿魚茸，赤身鮮度不錯，味道夠鮮味，兩片大拖羅簡直是神來之筆，看照片就能看出非常油潤，淡粉紅色的色澤令人撥弦心動，中間白色的雪花也非常吸引目光，入口這種柔潤、鮮味，真的叫人回味，份量也剛好，兩片可以分四口吃，不會太多太膩，也不會太少感覺不化算，有一種吃完想下次再來的感覺。相對比較失色的是吞拿魚茸，平常吃的話叫做合格，但襯托在很新鮮的大拖羅及赤身旁邊，可以看出連色澤也是比較暗啞的，吞拿魚茸內放入了黃色的醃蘿蔔乾提味，也順便掩蓋一些不好的味道，鮮度相對不夠，只能說中規中矩，偏向強差人意吧！當然，以這個價格來說性價比
以後我也會盡量抽出時間碎片來寫食評。
今天先來說說近期吃的鮨樂，一直知道這是一間連鎖店，最近終於在觀塘落戶，在觀塘上班高質素的食店少之又少，因此看到裝修和食物圖片都不錯，這天就和同事來試一試。
我選擇了吞拿魚三式丼。($188)
套餐包括了麵豉湯及前菜沙律，沙律就中規中矩，沒什麼特別，麵豉湯比較多紫菜，香氣濃郁，我喜歡。
吞拿魚當用竹盒上，賣相很有日式風情，看上去份量不大，但吃下去仍然相當飽肚有份量。
整個丼有兩片赤身、兩片大拖羅、還有吞拿魚茸，赤身鮮度不錯，味道夠鮮味，兩片大拖羅簡直是神來之筆，看照片就能看出非常油潤，淡粉紅色的色澤令人撥弦心動，中間白色的雪花也非常吸引目光，入口這種柔潤、鮮味，真的叫人回味，份量也剛好，兩片可以分四口吃，不會太多太膩，也不會太少感覺不化算，有一種吃完想下次再來的感覺。
相對比較失色的是吞拿魚茸，平常吃的話叫做合格，但襯托在很新鮮的大拖羅及赤身旁邊，可以看出連色澤也是比較暗啞的，吞拿魚茸內放入了黃色的醃蘿蔔乾提味，也順便掩蓋一些不好的味道，鮮度相對不夠，只能說中規中矩，偏向強差人意吧！當然，以這個價格來說性價比還算是不錯的。
另外一個同事點的蒲燒鰻魚飯$178，鰻魚看上去也肥美，不是一般的質素，肉質肥厚，選用的是大鰻魚，聽同事說味道也是不錯的。
總括來說這家店性價比不錯，當然不能夠和高級的鮨店相比，但一般午飯已經算是相當不錯的質素了。
最後多謝同事請客慶祝我生日。
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