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2024-01-11
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跟屋企一行4人到觀塘食私房菜🫖 味道唔錯 菜式有心思，估唔到幾有驚喜！！🔶涼伴黑白木耳帶麻油香和醋味，重有少食既白木耳🔶前菜拼盤🥗🍳🍳🍆- 本地水耕沙律菜伴芝麻醬- 榮哥自家甜酸齋- 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子擺盤賣相吸引，打卡一流。流心蛋有陣陣既茶燻味，配上厚切炸茄子，好開胃🔶原盅燉茸藥膳龍躉骨鮮淮山湯🐟🔶原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯🐷兩款燉湯都非常足料，入味清甜，滋潤養生☺️主菜共六道，每款都各有特色，令人垂涎欲滴🤤❣️❣️🔶黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍🥬🥬大大塊花尾躉班，肉質鮮嫩厚實，露筍嫩綠無渣，加上黑松露醬調味幾惹味😋😋🔶蝦球水芙蓉🦐🦐🦐🥚🥚嫩滑蒸蛋白，配搭蝦球薑絲，口感非常豐富🔶醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲🐷🥒豚肉表面香脆，裡面鬆軟易入口，帶點油香與甘甜，木瓜絲用柳丁醃製過，所以呈現橙色光澤🔶招牌茶王燻雞🐔雞煮得偏濃味，有茶葉同煙燻既味道，外皮焦香脆卜卜而肉嫩😋👍👍🔶魚湯有機時令鮮蔬🐟🥬菠菜新鮮清甜，魚湯濃度適中，不算咸而又有味🔶他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)🍜🍜米絲比米粉更幼細，炒得乾身爽口，口感特別🔶時令甜品🍡🍡甜品以兩粒大大粒嘅芝麻湯圓作結🍡
🔶涼伴黑白木耳
帶麻油香和醋味，重有少食既白木耳
🔶前菜拼盤🥗🍳🍳🍆
- 本地水耕沙律菜伴芝麻醬
- 榮哥自家甜酸齋
- 茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子
擺盤賣相吸引，打卡一流。流心蛋有陣陣既茶燻味，配上厚切炸茄子，好開胃
🔶原盅燉茸藥膳龍躉骨鮮淮山湯🐟
🔶原盅燉姬松茸淮山甘筍燉黑毛豚肉湯🐷
兩款燉湯都非常足料，入味清甜，滋潤養生☺️
主菜共六道，每款都各有特色，令人垂涎欲滴🤤❣️❣️
🔶黑松露醬炒花尾躉班球配鮮露筍🥬🥬
大大塊花尾躉班，肉質鮮嫩厚實，露筍嫩綠無渣，加上黑松露醬調味幾惹味😋😋
🔶蝦球水芙蓉🦐🦐🦐🥚🥚
嫩滑蒸蛋白，配搭蝦球薑絲，口感非常豐富
🔶醬燒爽厚豚頰肉配柳丁汁青木瓜絲🐷🥒
豚肉表面香脆，裡面鬆軟易入口，帶點油香與甘甜，木瓜絲用柳丁醃製過，所以呈現橙色光澤
🔶招牌茶王燻雞🐔
雞煮得偏濃味，有茶葉同煙燻既味道，外皮焦香脆卜卜而肉嫩😋👍👍
🔶魚湯有機時令鮮蔬🐟🥬
菠菜新鮮清甜，魚湯濃度適中，不算咸而又有味
🔶他鄉炒米絲(24個月西班牙黑毛豬火腿配福建莆田米粉)🍜🍜
米絲比米粉更幼細，炒得乾身爽口，口感特別
🔶時令甜品🍡🍡
甜品以兩粒大大粒嘅芝麻湯圓作結🍡薑味非常濃郁，好味又滿足😋😋😋
總結：榮哥廚房私房菜 價錢偏貴但每道菜都幾特別幾有心思，喜歡香港地道菜既你值得來試一試❣️❣💯💯️🇭🇰
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