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2021-12-12
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放工來到觀塘和朋友吃泰國菜,這間位於工廠大廈內的泰國餐廳1988,向來都很受歡迎,訂位經常爆滿,當晚我們提早預訂了八點用餐,但仍然全場滿座。餐廳可以使用手機下單,非常方便。我們首先點了小食拼盤,包括有兩件蝦餅、四件魚餅四件雞棗、四條泰式春卷。蝦餅特別大件,外皮香脆,內裏用滿滿的蝦膠打造做,口感相當彈牙。另外,魚餅也令人印象深刻,一入口充滿濃烈的香茅氣味,即使不點泰式辣醬,也非常美味。沙嗲串燒,可以選擇雞肉、豬肉雙併,分別各兩串。餐廳選用的豬肉部位非常優質,半肥瘦,有油脂又不乾身嚡口,而帶有炭燒香味,非常有水準。點上沙嗲醬,味道又更加濃郁惹味。黃咖哩牛腩,咖哩濃厚但不會太辣,味道溫和,椰汁味香濃,非常適合不太能吃辣的人。另外,值得一提的是牛腩炆得非常軟嫩,有五六塊牛肉,份量頗多,而且入味。搭配咖喱一起食用的是烤薄餅,比起薄餅,口感更似酥餅,焗得相當酥脆,配上香濃的咖哩汁,非常美味。
餐廳可以使用手機下單,非常方便。我們首先點了小食拼盤,包括有兩件蝦餅、四件魚餅四件雞棗、四條泰式春卷。蝦餅特別大件,外皮香脆,內裏用滿滿的蝦膠打造做,口感相當彈牙。另外,魚餅也令人印象深刻,一入口充滿濃烈的香茅氣味,即使不點泰式辣醬,也非常美味。
沙嗲串燒,可以選擇雞肉、豬肉雙併,分別各兩串。餐廳選用的豬肉部位非常優質,半肥瘦,有油脂又不乾身嚡口,而帶有炭燒香味,非常有水準。點上沙嗲醬,味道又更加濃郁惹味。
黃咖哩牛腩,咖哩濃厚但不會太辣,味道溫和,椰汁味香濃,非常適合不太能吃辣的人。另外,值得一提的是牛腩炆得非常軟嫩,有五六塊牛肉,份量頗多,而且入味。
搭配咖喱一起食用的是烤薄餅,比起薄餅,口感更似酥餅,焗得相當酥脆,配上香濃的咖哩汁,非常美味。
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