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2023-08-02
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新匯聚餐廳小廚//差不多一年沒吃打冷，適逢今天約了很久沒見的朋友，於是便約了在觀塘的新匯聚餐廳聚一聚。大約7:30到餐廳已經有很多人在等候，好彩一早訂了位，可以順利入座。蠔餅 ($88) (8/10)可以看到門口有位姐姐專門炸蠔餅🦪～每塊都是新鮮即炸的 上菜金黃色大大塊 蠔的份量很慷慨 每塊都會有大大小小的蠔仔 有些蠔仔都挺肥美～沒想到吃蠔餅都會有這個size的蠔 粉漿份量混合得剛好 不會覺得是在吃一口口粉 點上魚露很好吃👌🏼整體很不錯!!潮式蠔仔泡飯 (小) ($85) (8/10)問了店員說小的能分成3-4碗 那兩人吃就非常足夠了！這碗蠔仔泡飯無論是份量還是味道都剛剛好 沒有過淡亦沒有過鹹 調味恰到好處！蠔仔粒粒飽滿 每啖泡飯也能吃到蠔仔 很滿足🫶🏻加上胡椒粉更好吃喔～避風塘茄子(蝦膠)（8件）($115)(8.5/10)一上檯是剛剛炸好的👌🏼有八大件 每件就是正常吃釀的茄子大小 每件茄子上慷慨地塗上了一大塊蝦膠 熱辣辣 很脆口 超好吃!! 外面脆口蝦膠彈牙加上茄子的軟腍 口感很豐富 調味加上了炸蒜 有微微辣味 令味道更多元 整體很高分的一味菜另外加了兩罐可樂～(每罐$11）吃了那
差不多一年沒吃打冷，適逢今天約了很久沒見的朋友，於是便約了在觀塘的新匯聚餐廳聚一聚。
大約7:30到餐廳已經有很多人在等候，好彩一早訂了位，可以順利入座。
蠔餅 ($88) (8/10)
可以看到門口有位姐姐專門炸蠔餅🦪～
每塊都是新鮮即炸的 上菜金黃色大大塊 蠔的份量很慷慨 每塊都會有大大小小的蠔仔 有些蠔仔都挺肥美～沒想到吃蠔餅都會有這個size的蠔 粉漿份量混合得剛好 不會覺得是在吃一口口粉 點上魚露很好吃👌🏼整體很不錯!!
潮式蠔仔泡飯 (小) ($85) (8/10)
問了店員說小的能分成3-4碗 那兩人吃就非常足夠了！這碗蠔仔泡飯無論是份量還是味道都剛剛好 沒有過淡亦沒有過鹹 調味恰到好處！蠔仔粒粒飽滿 每啖泡飯也能吃到蠔仔 很滿足🫶🏻加上胡椒粉更好吃喔～
避風塘茄子(蝦膠)（8件）($115)(8.5/10)
一上檯是剛剛炸好的👌🏼有八大件 每件就是正常吃釀的茄子大小 每件茄子上慷慨地塗上了一大塊蝦膠 熱辣辣 很脆口 超好吃!! 外面脆口蝦膠彈牙加上茄子的軟腍 口感很豐富 調味加上了炸蒜 有微微辣味 令味道更多元 整體很高分的一味菜
另外加了兩罐可樂～(每罐$11）
吃了那麼多煎炸野要解解油膩感～
整體餐廳尚算乾淨～店員也很有禮貌和有人情味～(看到有店員送了罐汽水給聽話的小朋友!!)
店員亦會主動推薦不同菜式給客人～這次打冷體驗很不錯～
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