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2023-10-05
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這一次和家人慶祝生日飯，一家四口到這間私房菜點了一個四人餐，大家吃過都非常滿意性價比非常高，飽肚而且食物非常有質素🎂前菜有本地水耕沙律菜拌芝麻醬🥗、榮哥自家甜酸齋、雙色墨魚仔、茶煉流心蛋🍳伴黑魚子醬配厚切茄子🍆呢個沙律菜拌芝麻醬作為前菜非常清新，榮哥自家甜酸齋非常特別！另外墨魚仔🐙爽口彈牙，而且有我最愛嘅茄子，茄子配上魚子醬感覺非常新穎，配搭起嚟有意想唔到嘅感覺原盅燉哈密瓜🍈螺頭黑毛豚肉湯第一次飲用哈密瓜燉嘅湯，完全驚嘆原來哈密瓜燉出來的湯有一種鮮甜的感覺，呢個創新的配搭都係第一次飲招牌茶王燻雞🐥呢個茶味熏雞非常濃郁入味，雖然有煙燻的味道，但是雞仍然保留嫩滑的感覺，而且啖啖肉，唔會比D骨頭～蝦球水芙蓉🦐這個蝦炸得脆脆，然後浸落魚湯拿上來再吃保留蝦的鮮味爽口，而且創意十足蜜糖豬肋骨沒有貨轉為陳皮酥炸豬肋骨 🦴 因為老人家非常喜歡吃陳皮的甘味原來用陳皮酥炸豬肋骨有一種與別不同的感覺以為陳皮會苦苦澀澀原來查出來也有一種回甘的口味當大家已經吃得非常滿足的時候，店員更告訴我們今天的甜品是芋圓、薏米爆爆珠、紅豆爆爆珠、涼粉因為我個人非常喜歡吃芋圓這個芋圓煙煙韌韌，加上老人家喜歡的紅豆🫘這個中西合璧
前菜有本地水耕沙律菜拌芝麻醬🥗、榮哥自家甜酸齋、雙色墨魚仔、茶煉流心蛋🍳伴黑魚子醬配厚切茄子🍆
呢個沙律菜拌芝麻醬作為前菜非常清新，榮哥自家甜酸齋非常特別！另外墨魚仔🐙爽口彈牙，而且有我最愛嘅茄子，茄子配上魚子醬感覺非常新穎，配搭起嚟有意想唔到嘅感覺
原盅燉哈密瓜🍈螺頭黑毛豚肉湯
第一次飲用哈密瓜燉嘅湯，完全驚嘆原來哈密瓜燉出來的湯有一種鮮甜的感覺，呢個創新的配搭都係第一次飲
招牌茶王燻雞🐥
呢個茶味熏雞非常濃郁入味，雖然有煙燻的味道，但是雞仍然保留嫩滑的感覺，而且啖啖肉，唔會比D骨頭～
蝦球水芙蓉🦐
這個蝦炸得脆脆，然後浸落魚湯拿上來再吃保留蝦的鮮味爽口，而且創意十足
蜜糖豬肋骨沒有貨轉為陳皮酥炸豬肋骨 🦴
因為老人家非常喜歡吃陳皮的甘味原來用陳皮酥炸豬肋骨有一種與別不同的感覺以為陳皮會苦苦澀澀原來查出來也有一種回甘的口味
當大家已經吃得非常滿足的時候，店員更告訴我們今天的甜品是芋圓、薏米爆爆珠、紅豆爆爆珠、涼粉
因為我個人非常喜歡吃芋圓這個芋圓煙煙韌韌，加上老人家喜歡的紅豆🫘這個中西合璧甜品，讓大家這一餐畫上完美的句號😜😜😜😜
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