更多
2022-02-03
6322 瀏覽
今天和家人去了這間在灣仔商業中心新開的高級粵菜酒家飲茶, 位置在會展廣場8/F(之前大都淮陽舊址)。一出電梯踏入酒家已感到腳底地氈軟綿綿, 很漂亮,酒家全新裝修, 服務員帶領我們走過一條長走廊然後進入用餐大廳。 用餐大廳的天花紙用了銀色暗花反光底,天花燈用上多排愛迪生復古鎢絲燈,襯托天花反光紙令整個用餐大廳燈火通明;走廊及用餐大廳兩邊牆身以籃黑色水墨畫作為點綴,並配合原木色木條裝飾,視覺效果是舒服的,而有部份食桌更有海景景觀。現在由於疫情關係,所有杯碟及筷子均會待客人到達後才放上枱面,而且還是暖暖的。 服務員問過我們喝什麽茶就遞上餐牌, 餐牌內有兩款午市套餐($688 及 $1380)、點心、燒味、飯、面及各種茶/咖啡和其他配料的收費,由於是星期天所以有一個(七款) 週末開心推介。服務員說我們共五人可以選擇按人數選擇點心的數量,因為點心牌裏面的點心一般是二或三件(很多高級的中式食肆都可以這樣做,所以我認為這一家也是高級的中式食肆,哈哈!一行五人品嚐了以下點心:~ 茶位 @$35/位 用了一個金屬茶壺,個壺咀一定唔會崩,都幾靚!如果有個小火爐熱住d茶就Good啦!~ 松露鍋貼明蝦 @$
現在由於疫情關係,所有杯碟及筷子均會待客人到達後才放上枱面,而且還是暖暖的。
服務員問過我們喝什麽茶就遞上餐牌, 餐牌內有兩款午市套餐($688 及 $1380)、點心、燒味、飯、面及各種茶/咖啡和其他配料的收費,由於是星期天所以有一個(七款) 週末開心推介。
服務員說我們共五人可以選擇按人數選擇點心的數量,因為點心牌裏面的點心一般是二或三件(很多高級的中式食肆都可以這樣做,所以我認為這一家也是高級的中式食肆,哈哈!
一行五人品嚐了以下點心:
~ 茶位 @$35/位
用了一個金屬茶壺,個壺咀一定唔會崩,都幾靚!如果有個小火爐熱住d茶就Good啦! ~ 松露鍋貼明蝦 @$50/件
食落脆口,蝦肉新鮮也覺彈牙,唔油膩, 松露醬味道不突出,我覺得只是噱頭可以收貴點。 ~ 脆皮乳豬(例)$380 共八件 @$47.5/件
這個乳豬皮脆,肥瘦均勻,沾上一些乳豬醬或砂糖均非常好吃。
67 瀏覽
0 讚好
0 留言
這是一個冷盤,一個鮑魚分成八小片,入口像糟滷的味道,但酒味不夠濃,鮑魚味也不突出,優點是夠淋容易咬。
$380
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
$380
50 瀏覽
0 讚好
0 留言
服務員幫忙一件剪開兩件,讓大家都可以試一試,這個荔芋角也不覺得油膩,但沒有驚喜。
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
這個鳳城蒸粉果餡料很充足,又有莞茜蔥吊味。
45 瀏覽
0 讚好
0 留言
40 瀏覽
0 讚好
0 留言
整個蝦餃充滿蝦肉而且蝦肉非常爽,做得很好。
54 瀏覽
0 讚好
0 留言
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒包皮太厚,餡料不夠,這個酒家的推介不好吃,需改善。
48 瀏覽
0 讚好
0 留言
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
反而咖喱蒸土魷有驚喜,每件魷魚的介花均很細緻可以沾上充足的咖哩汁,而且每片大小適中,爽口。
43 瀏覽
0 讚好
0 留言
外觀好像一個脹卜卜的荷包,內有很多齋菜餡料,切得很細,每件都脹卜卜。
52 瀏覽
0 讚好
0 留言
41 瀏覽
0 讚好
0 留言
服務員也幫忙一件剪開兩件,腐皮本身就是炸過所以是有點油,不過內裡蝦肉充足且爽口,沾上一些喼汁口感不錯。
57 瀏覽
0 讚好
0 留言
56 瀏覽
0 讚好
0 留言
我只看了一眼就被家人吃光光了。
68 瀏覽
0 讚好
0 留言
因為是細鍋,米粉的份量也真的很少,雪菜肉絲是用另一隻細碟盛載,沒有放進湯內,所以上湯一點肥膩都沒有,味道是不錯的。
$250
62 瀏覽
1 讚好
0 留言
馬拉糕一籠分開六件,傳統做法上有數粒崧子仁,口感鬆軟,略嫌過甜。
58 瀏覽
0 讚好
0 留言
中間有蛋黃很豐盛,不太甜,但我個人一般不太喜好。
60 瀏覽
0 讚好
0 留言
$68
66 瀏覽
0 讚好
0 留言
另外值得一提既就是洗手間🚻,進入洗手間範圍既大門全部用手觸控,手一定唔會摸到,而且所有洗手間有獨立洗手盆及抹手紙, 洗手間公共範圍完全沒有共用設私,私穩度極佳。坐廁廁板是感應自動升起及有暖板的。
張貼