薄餅博士 (已結業)

收到宣傳單張得知PHD有新口味推出，於是打電話叫了一個2-3人套餐...老公仔去了外賣自取，套餐包括一個普通批(試新口味套餐另加10元)+一客意粉(另外可以選擇飯或雞翼)+兩碗忌廉雞蓉粟米湯(另外可以選擇罐裝汽水或香滑豆乳布甸)新口味批的配料都有好幾種: 五香肉粒、雞肉、粟米、洋蔥、紅椒、芝麻、紫菜、木魚、日式芥末醬、沙律醬(宣傳單沒有寫)實體版本:木魚另外用膠盒裝住，於進食的時候加上，這樣可以避免木魚簿片變軟，保持口感日式芥末醬和沙律醬也足夠，但其他配料稍為不足，不過有許多紫菜幼條批底比起最初開店時的粉團顆粒粗了少許，而且批身亦較之前厚(可能食客普遍覺得厚批比較飽肚的原因而改變了)，幸好手拉的煙韌口感依舊，新口味的味道也很清新，芥末醬偏甜少辣，配上沙律醬剛好提鮮，原來沒有食慾的筆者也引發起食慾來...之後，飲了餐湯，湯的質地較水狀，忌廉味不重，不過配料充足，有許多粟米粒和雞肉粒，可以解去食Pizza後的肥膩感...最後吃芝士白汁雞皇意粉，芝士淡口，白汁很滑，雞皇不是常見的塊狀，而是長身片狀的鮮嫩雞肉，意粉份量不多不少，還配上紅椒，不帶肥膩感方面值得一讚，唯習慣濃味的筆者覺得味道稍淡，