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2022-07-27
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介紹返💁🏻♀️。。🇭🇰 港式餐廳 在旺角 🇭🇰。煲仔榮記。鴻禧大廈地下K號舖。煲仔沾麵 Claypot Tsukumen☝🏻 醬汁 Sauce - 沙嗲 Satay Sauce✌🏻 麵 Noodle - 出前一丁 Instant Noodle🤟🏻 餸 Side Dishes - 傳統滑牛Beef / 豬頸肉 Pork Joel。HKD78 樽仔奶茶 HK Style Milk Tea in Bottle。HKD20日本樽仔玄米茶 Genmaicha in Bottle。HKD20🤫 講吓個Background 先..其實阿屋企人中學時代喺慈雲山一帶都留低唔少腳毛..當時嘅榮記茶餐廳都算係佢其中一個童年回憶..然後話說佢臨出發前嗰幾日..我問佢仲有冇啲咩想食但係未食架..阿屋企人諗咗一諗之後竟然答我想食沙嗲牛肉麵..基於以上種種理由..我就決定同佢出旺角食應該現時最貴嘅沙嗲牛麵啦🤫 話晒專程出嚟食沙嗲牛肉麵..又見到後現代版榮記將佢哋嘅煲仔沙嗲牛肉麵再格新..我哋諗都冇諗就決定嚟個煲仔沾麵試吓..至於個餸呢..就一個揀滑牛..一個就試豬頸肉..可以撈亂食🤫 價值HKD78嘅沙嗲煲仔出前一
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🇭🇰 港式餐廳 在旺角 🇭🇰
。煲仔榮記
。鴻禧大廈地下K號舖
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煲仔沾麵 Claypot Tsukumen
☝🏻 醬汁 Sauce - 沙嗲 Satay Sauce
✌🏻 麵 Noodle - 出前一丁 Instant Noodle
🤟🏻 餸 Side Dishes -
傳統滑牛Beef / 豬頸肉 Pork Joel
。HKD78
樽仔奶茶 HK Style Milk Tea in Bottle
。HKD20
日本樽仔玄米茶 Genmaicha in Bottle
。HKD20
🤫 講吓個Background 先..其實阿屋企人中學時代喺慈雲山一帶都留低唔少腳毛..當時嘅榮記茶餐廳都算係佢其中一個童年回憶..然後話說佢臨出發前嗰幾日..我問佢仲有冇啲咩想食但係未食架..阿屋企人諗咗一諗之後竟然答我想食沙嗲牛肉麵..基於以上種種理由..我就決定同佢出旺角食應該現時最貴嘅沙嗲牛麵啦
🤫 話晒專程出嚟食沙嗲牛肉麵..又見到後現代版榮記將佢哋嘅煲仔沙嗲牛肉麵再格新..我哋諗都冇諗就決定嚟個煲仔沾麵試吓..至於個餸呢..就一個揀滑牛..一個就試豬頸肉..可以撈亂食
🤫 價值HKD78嘅沙嗲煲仔出前一丁..先講吓佢嘅麵底同湯底先..一丁輕輕灼過令到入湯底嘅時候麵嘅質地啱啱好..麵質彈牙唔會腍啤啤..至於個湯底就勁囉..沙嗲湯底非常之杰身..但係比起平時食嘅沙嗲牛肉麵佢嘅沙嗲辣勁非常之高..(唔食得辣嘅我即刻變咗孖膶腸)但係鍾意食辣嘢嘅屋企人話辣得相當過癮..咁當然除咗辣之外..佢嘅花生味亦都好出色
🤫 而餸方面..滑牛同豬頸肉份量都多..有成十片八片..而且片片都有返咁上下大細..滑牛有牛味之餘口感都非常唔錯..絕對唔係用梳打粉發過嗰種味道..但係更加驚喜嘅係原來杰撻撻嘅港式沙嗲湯同爽口彈牙嘅豬頸肉有咁微妙嘅化學作用..呢個好味
🤫 至於飲品方面..冷泡茶包嘅玄米茶就冇乜特別需要評論啦..但係食啲咁辣嘅嘢飲番杯冰涼嘅茶都真係幾解渴嘅..而樽仔奶茶可以保存到茶餐廳嘅水準..值得叫嚟飲
🤫 最後值得一提嘅就係每張餐枱上邊都會有三枝唔同味道嘅調味料包括蝦油蒜油同撈汁..咁撈汁就當然係for煲仔飯食㗎啦..我就試咗用蝦油同埋蒜油分別撈落個沙嗲公仔麵上邊..兩個味道非常出色..個人更加喜歡加啲蝦油落去..非常之惹味
🤫 Last but not least..舖頭細細間..雖然冇咗各種各樣嘅茶餐廳特色嘢食..而係專賣煲仔飯同煲仔公仔麵..加上成個場都係老香港style嘅打卡位..如果唔介意價錢比較高嘅話其實都值得試架
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