六如

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六如小編今日和老人家在中環吃中菜，餐廳前身為三小漁，平日午市很多中環上班的朋友在餐廳用餐，今次小編嘗試晚餐光臨，意想不到有驚喜！🔥竹炭黑金脆豆腐 $18⭐️10/10⭐️黑磚豆腐不只是香脆那麼簡單，而是外面酥脆，裏面香滑，還有一點炸蒜佢點綴，必點！🔥口水西瓜花雕雞凍 $38⭐️9.5/10⭐️用西瓜夾著花雕雞凍，加點口水汁微微帶一點少辣，花生增加一點口感，而西瓜則好好的平衡味道，整體意想不到的搭配！正！🔥蟶子王黑蒜粉絲蒸 $68 ⭐️8.5/10⭐️蟶子王大隻爽口，黑蒜蒸粉絲非常惹味，不錯！🔥椒鹽六頭鮮鮑 $68⭐️9.5/10⭐️鮑魚外脆內嫩，貝柱位有切花，吃落腍身，好食！🔥果木煙燻脆皮雞半隻 $198⭐️9/10⭐️脆皮雞上枱時會以塑膠蓋蓋着，裏面充斥着滿滿的果木煙燻。當店員將塑膠蓋打開時，果木煙燻味濃濃的香氣撲鼻！脆皮雞外皮極度香脆，煙燻味滲入了雞肉內面，每一口都感受到淡淡的煙熏味，值得一讚！雞肉本身沒有太多的調味，重口味人士可以加一點淮鹽作點綴！🔥桃膠燉手工千絲菊花豆腐 $58⭐️8/10⭐️手工千絲豆腐非常考刀工，切得精美幼細，還有淡淡的菊花味，不會太甜！🔥茶位 $15/人