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2024-10-15
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今次去咗一間何文田隱世之餘又經常滿座的日式餐廳，試咗幾樣好正嘅菜式，真係好滿意！首先，芝麻雞翼令我印象深刻。雞翼外脆內嫩，芝麻粒灑滿脆卜卜雞翼外表，味道一流，每一口都令人唇齒留香，絕對係啤酒嘅最佳夥伴。雜錦刺身沙律，新鮮刺身粒粒搭配清爽嘅沙律菜，淋上特製醬汁，食落去既有海洋嘅鮮味，又有沙律嘅清新感，十分開胃。再嚟就係日式三文魚腩雜炊（粥），一碗熱騰騰嘅粥，米粒煮得剛好，滑潤可口。粥底真係好驚喜，好濃郁魚味，三文魚腩油脂同魚肉均衡，鮮味滲入粥底，令人感受到濃濃嘅海鮮香氣，特別適合冬天食，暖心又暖胃。最後要提嘅係吞拿魚三文魚及魚籽鮮蝦帶子刺身丼，刺身新鮮，特別係海膽，味道鮮美，入口即溶。搭配上香米飯，每一口都滿足感十足，真係一個唔錯嘅選擇。總括來講，呢間餐廳嘅日式美食無論係味道定係擺盤都十分用心，下次一定會再來！
雜錦刺身沙律，新鮮刺身粒粒搭配清爽嘅沙律菜，淋上特製醬汁，食落去既有海洋嘅鮮味，又有沙律嘅清新感，十分開胃。
再嚟就係日式三文魚腩雜炊（粥），一碗熱騰騰嘅粥，米粒煮得剛好，滑潤可口。粥底真係好驚喜，好濃郁魚味，三文魚腩油脂同魚肉均衡，鮮味滲入粥底，令人感受到濃濃嘅海鮮香氣，特別適合冬天食，暖心又暖胃。
最後要提嘅係吞拿魚三文魚及魚籽鮮蝦帶子刺身丼，刺身新鮮，特別係海膽，味道鮮美，入口即溶。搭配上香米飯，每一口都滿足感十足，真係一個唔錯嘅選擇。
總括來講，呢間餐廳嘅日式美食無論係味道定係擺盤都十分用心，下次一定會再來！
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