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2024-04-10
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香港好多日本、韓國菜、西餐餐廳，唔知大家有無試下福建閩南菜呢？ 呢間位於IFC既「四口」向來口碑不俗，唔少朋友都有推介過！果然有驚喜！🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🔹🔶🟡砂煲豆醬焗黃魚 $198以砂煲烹製，令黃魚保持了鮮嫩的口感！☑️豆醬的香氣與黃魚的鮮味好夾！味道濃郁。魚肉入口即化！🟡海蠣燒豆腐$118海蠣夠鮮甜，豆腐夠軟嫩，份量夠多，口感豐富，拌飯一流！🟡廈門沙茶麵$138以廈門特色的沙茶醬調味，麵條彈牙，和鮮嫩的肉片，花甲、魷魚、蝦等等海鮮配料，味道鮮美！🟡姬松芽竹蓀排骨湯$58.0姬松芽、竹蓀和排骨經細火慢燉，燉湯的口感鮮美！好滋潤呢！🟡鮮果荔枝蝦球$138.0荔枝蝦球栩栩如生！真的要讚一句創意無限！！將荔枝果肉加入彈牙蝦膠拌勻 ，再將蝦球沾上脆米炸至外層香脆，外酥里嫩！🟡潤肺枇杷凍$48.0甜品滋潤又養生！冰冰涼涼清新健康解膩，滿足！🟡古早味花生湯$28花生🥜煮得入味！落足料，難怪好評咁多！
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🟡砂煲豆醬焗黃魚 $198
以砂煲烹製，令黃魚保持了鮮嫩的口感！☑️豆醬的香氣與黃魚的鮮味好夾！味道濃郁。魚肉入口即化！
🟡海蠣燒豆腐$118
海蠣夠鮮甜，豆腐夠軟嫩，份量夠多，口感豐富，拌飯一流！
🟡廈門沙茶麵$138
以廈門特色的沙茶醬調味，麵條彈牙，和鮮嫩的肉片，花甲、魷魚、蝦等等海鮮配料，味道鮮美！
🟡姬松芽竹蓀排骨湯$58.0
姬松芽、竹蓀和排骨經細火慢燉，燉湯的口感鮮美！好滋潤呢！
🟡鮮果荔枝蝦球$138.0
荔枝蝦球栩栩如生！真的要讚一句創意無限！！將荔枝果肉加入彈牙蝦膠拌勻 ，再將蝦球沾上脆米炸至外層香脆，外酥里嫩！
🟡潤肺枇杷凍$48.0
甜品滋潤又養生！冰冰涼涼清新健康解膩，滿足！
🟡古早味花生湯$28
花生🥜煮得入味！落足料，難怪好評咁多！
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