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2021-08-23
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香港人最鍾意打邊爐，而小妹亦都唔例外，其中台式嘅麻辣火鍋就最得我心🤍好可惜呢一間麻辣火鍋只剩下一間分店，何解一間咁好食嘅火鍋會被取代🥲，係咪質素每況愈下？定還是食客有唔同追求？🤔🍄鴛鴦鍋（老饕酸菜白肉鍋+老鍋秘製麻辣鍋）（$158）首先酸菜白肉鍋極具台灣特色，真心有少少去左台灣嘅感覺。而麻辣鍋係我最鍾意呢間餐廳嘅原因，可以自選辣度，而且嗰種麻辣係有少少藥材味、加上花椒八角等等嘅香料，香氣十足！🤍鍋裡面嘅豆腐同鴨血吸收晒湯嘅精華，而且鴨血非常嫩滑，世界級好食😋🍄特級美國安格斯雪花肥牛（$188）見到圖中嘅雪花都知呢舊牛肉幾好食啦，油脂豐盈、入口林滑，當然唔可以同和牛比較，呢碟肥牛實屬高質👍🏻🍄太平洋桶蠔（$168）隻隻都有手板咁大隻 好厚肉而且新鮮九隻桶蠔$168我覺得價錢都好公道🍄黑松露蝦丸（$58）黑松露味超級香，未入口已經聞到陣陣松露香，而且手打丸非常彈牙，唯獨是略嫌蓋過蝦的味道🍄鵝肝墨魚丸（$58）墨魚滑中夾着一小口鵝肝，墨魚爽彈有咬口，與鵝肝的味道出乎意料地夾！🤍
🍄鴛鴦鍋（老饕酸菜白肉鍋+老鍋秘製麻辣鍋）（$158）
首先酸菜白肉鍋極具台灣特色，真心有少少去左台灣嘅感覺。而麻辣鍋係我最鍾意呢間餐廳嘅原因，可以自選辣度，而且嗰種麻辣係有少少藥材味、加上花椒八角等等嘅香料，香氣十足！🤍鍋裡面嘅豆腐同鴨血吸收晒湯嘅精華，而且鴨血非常嫩滑，世界級好食😋
🍄特級美國安格斯雪花肥牛（$188）
見到圖中嘅雪花都知呢舊牛肉幾好食啦，油脂豐盈、入口林滑，當然唔可以同和牛比較，呢碟肥牛實屬高質👍🏻
🍄太平洋桶蠔（$168）
隻隻都有手板咁大隻 好厚肉而且新鮮
九隻桶蠔$168我覺得價錢都好公道
🍄黑松露蝦丸（$58）
黑松露味超級香，未入口已經聞到陣陣松露香，而且手打丸非常彈牙，唯獨是略嫌蓋過蝦的味道
🍄鵝肝墨魚丸（$58）
墨魚滑中夾着一小口鵝肝，墨魚爽彈有咬口，與鵝肝的味道出乎意料地夾！🤍
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